Рецепт Говядина тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина тушенная
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 700 г |
| Соус Гранатовый [Royal Forest] | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушенная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.4 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 9.2% | 342 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 12.5% | 251 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3840 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 83.17 мг | 500 мг | 16.6% | 5.2% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 3.7% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 6.3% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.057 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 4965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.033 мкг | 3 мкг | 101.1% | 31.8% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 2% | 1596 г |
| Витамин Н, биотин | 3.772 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.4% | 1326 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6785 мг | 20 мг | 48.4% | 15.2% | 207 г |
| Ниацин | 5.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.77 мг | 2500 мг | 16.7% | 5.2% | 598 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5429 г |
| Кремний, Si | 1.184 мг | 30 мг | 3.9% | 1.2% | 2534 г |
| Магний, Mg | 28.73 мг | 400 мг | 7.2% | 2.3% | 1392 г |
| Натрий, Na | 108.45 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.6% | 1199 г |
| Сера, S | 284.74 мг | 1000 мг | 28.5% | 9% | 351 г |
| Фосфор, P | 231 мг | 800 мг | 28.9% | 9.1% | 346 г |
| Хлор, Cl | 125.2 мг | 2300 мг | 5.4% | 1.7% | 1837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.385 мг | 18 мг | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 9.424 мкг | 10 мкг | 94.2% | 29.6% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 1.5% | 2112 г |
| Медь, Cu | 237.97 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 7.5% | 420 г |
| Молибден, Mo | 13.347 мкг | 70 мкг | 19.1% | 6% | 524 г |
| Никель, Ni | 10.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 86.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52885 г |
| Фтор, F | 79.3 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5044 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 6.2% | 508 г |
| Цинк, Zn | 4.0726 мг | 12 мг | 33.9% | 10.6% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.319 г | ~ | |||
| Валин | 1.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.876 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.831 г | ~ | |||
| Лизин | 1.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.865 г | ~ | |||
| Треонин | 0.993 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.192 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 1.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.965 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.004 г | min 16.8 г | 65.5% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушенная составляет 318,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 318.4 кКал | -% | |
| Белки | 22.2 г | -% | |
| Жиры | 22.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 59.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕННАЯ
Говядина тушенная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,6 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином B12 - 101,1 %, витамином PP - 48,4 %, калием - 16,7 %, фосфором - 28,9 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 94,2 %, медью - 23,8 %, молибденом - 19,1 %, хромом - 19,7 %, цинком - 33,9 %
Чем полезен Говядина тушенная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Начинка картофель с грибами
- Яичница со шпинатом и помидорами
- Бутерброды с индейкой
- Винегрет
- RevitalX, смесь напитков для восстановления кишечника, 454 г (1 фунт)
- Фруктовый батончик Абрикос-Облепиха
- Яичница с колбасой
- Сосиски молочные
- Борщ с квашеной капустой
- Борщ без картохи
- Сердечки с шампиньонами
- Свинные ножки отварные.
- Борщ на свиных шкурках [ЛГ]
- Сосиски домашние из индейки
- Чечевица от 13.02.2022
- Бананово-овсяные кексы
- Курица карри
- Пирожки с яйцами
- Кукурузная клетчатка
- Пирог с индейкой
- Пп брауни
- Фунчоза запарка
- Ребра свиные запеченные в духовке
- чернослив в шоколаде с миндалем Самарский кондитер
- йогурт белковый
- Салат с брынзой сухариками
- Блинчики
- Фрикадельки с овощами
- Крем фиш кальмар с креветками
- Пробиотик
- Кофе черный
- Бульон с говядиной на косточке
- Кубики с томатом и зеленью
- Иван Поддубный ванилином
- Паштет печеночный
- Кубики с перцем и паприкой
- Ветчина
- Кубики с чесноком и луком
- Вино Лыхны
- Лаваш армянский бездрожжевой
- Печенье белковое шоколад [Ё-батон]
- Форель слабосоленая ломтики
- Концентрат сывороточного белка
- Коллаген
- Пирог из фиников и фасоли
- Говядина лопатка
- Каша овсяная
- Пицца ветчина грибы
- Крылышки в медовом соусе
- Тосты с бананом и ореховой пастой
- Пицца Арива
- Форель жареная моя
- Жареная зубатка
- Морковный пирог
- Протеин viking
- Сырники 14.02
- Салат из огурцов, перца, яблока с подсолн. маслом
- Пицца 4 сыра
- Манка
- Омлет с цветной капустой
- Оливье без колбасы
- Гуляш Обломов
- Шоколадный кекс
- Мюсли Graci горски плодове
- Сырники
- Rummi- martsipanikook - Europagar
- Сырники от 14.02
- Пшённые сырники
- Суп гороховый с говядиной
- Колбаса варёная куриносвиная
- Вишня замороженная Своя Линия без косточки 400г
- Борщ без мяса без зажарки
- Солянка
- чай с шиповником
- Суп с мексиканской смесью,сосиками и грибами
- ЧизКЕК классика
- Торт Jogurtinis tortas su braskiu tyres kremu Maxima
- Запеканка творожная
- Печень с перцем и луком
- Сок грушевый Yoga
- Витаминный сумесь
- Творожная запеканка
- кофе с молоком
- Зелёный коктейль
- Цветная капуста тушеная с грибами
- Слойки с говядиной
- Прошутто котто Parmacotto prosciutto cotto
- Фрикадельки с яйцом
- Chika Layers "Хрустящее печенье"
- Семена белого льна
- Крекеры Certossa LIDL
- Сосиски в слоеном тесте
- Суп-кудряш
- Гуляш из курицы по австрийски с гречей
- Сыр Lazur с голубой плесенью 50% вес
- Борщ1402курица
- Низкокалорийное мороженое Фисташка
- Эскимо пломбир в шоколаде
- Свинина тушеная с луком
- Салат овощной с редисом
Метки: Как приготовить Говядина тушенная, калорийность 318,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
