Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб

Жир гусиный 100 г
Яйцо куриное 136 г
Мак, семена 15 г
Семя Подсолнечника [Фермер Сухов] 15 г
Семена Тыквы [Мааг] 15 г
Кунжут Семена [Приправыч] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 472.3 ккал 1684 ккал 28% 5.9% 357 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 2.6% 800 г
Жиры 47.2 г 56 г 84.3% 17.8% 119 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.1% 2000 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.4% 5612 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 2.8% 753 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 2.4% 870 г
Витамин В4, холин 115.77 мг 500 мг 23.2% 4.9% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 2.6% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 0.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.372 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5426 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 1.7% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 2.1% 989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 1.8% 1174 г
бета Токоферол 0.421 мг ~
гамма Токоферол 0.447 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 9.281 мкг 50 мкг 18.6% 3.9% 539 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6995 мг 20 мг 8.5% 1.8% 1177 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.76 мг 2500 мг 4% 0.8% 2481 г
Кальций, Ca 98.14 мг 1000 мг 9.8% 2.1% 1019 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 1.2% 1732 г
Натрий, Na 62.89 мг 1300 мг 4.8% 1% 2067 г
Сера, S 89.98 мг 1000 мг 9% 1.9% 1111 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 3.5% 605 г
Хлор, Cl 71.68 мг 2300 мг 3.1% 0.7% 3209 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 1.9% 1096 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 1.3% 1632 г
Кобальт, Co 4.595 мкг 10 мкг 46% 9.7% 218 г
Марганец, Mn 0.3532 мг 2 мг 17.7% 3.7% 566 г
Медь, Cu 120.58 мкг 1000 мкг 12.1% 2.6% 829 г
Молибден, Mo 2.757 мкг 70 мкг 3.9% 0.8% 2539 г
Селен, Se 14.857 мкг 55 мкг 27% 5.7% 370 г
Фтор, F 25.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15829 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 0.8% 2717 г
Цинк, Zn 0.9103 мг 12 мг 7.6% 1.6% 1318 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.68 мг max 300 мг
Кампестерол 1.47 мг ~
Стигмастерол 0.355 мг ~
бета Ситостерол 5.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 2.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.742 г min 16.8 г 129.4% 27.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.251 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.743 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.21 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 472,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 472.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 47.2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ

Кето хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 18,6 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 46 %, марганцем - 17,7 %, медью - 12,1 %, селеном - 27 %

Чем полезен Кето хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб, калорийность 472,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты