Рецепт треска на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты треска на пару
| Треска (Варка без слива) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "треска на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 26.7% | 510 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 13.5% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.2 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.5% | 3030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.6 мкг | 3 мкг | 53.3% | 72.5% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 3.8% | 3586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 8.6% | 1584 г |
| Витамин Н, биотин | 10.18 мкг | 50 мкг | 20.4% | 27.8% | 491 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9114 мг | 20 мг | 29.6% | 40.3% | 338 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.77 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.8% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 35.68 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2803 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 8.3% | 1641 г |
| Натрий, Na | 797.44 мг | 1300 мг | 61.3% | 83.4% | 163 г |
| Сера, S | 216.6 мг | 1000 мг | 21.7% | 29.5% | 462 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 27.5% | 494 г |
| Хлор, Cl | 1363.8 мг | 2300 мг | 59.3% | 80.7% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 6.4% | 2113 г |
| Йод, I | 135.6 мкг | 150 мкг | 90.4% | 123% | 111 г |
| Кобальт, Co | 31.3 мкг | 10 мкг | 313% | 425.9% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.1873 мг | 2 мг | 9.4% | 12.8% | 1068 г |
| Медь, Cu | 184.69 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 25.2% | 541 г |
| Молибден, Mo | 6.2 мкг | 70 мкг | 8.9% | 12.1% | 1129 г |
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 177419 г |
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61162 г |
| Хром, Cr | 55.4 мкг | 50 мкг | 110.8% | 150.7% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.2162 мг | 12 мг | 10.1% | 13.7% | 987 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность треска на пару составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.5 кКал | -% | |
| Белки | 14.9 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА НА ПАРУ
треска на пару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 53,3 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 29,6 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 59,3 %, йодом - 90,4 %, кобальтом - 313 %, медью - 18,5 %, хромом - 110,8 %
Чем полезен треска на пару
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- клетчатка
- кефир с клетчаткой
- Konfetı// Pobeda vkusa
- салат сельдерей
- капуста с рисом
- Уха морское дно
- суп грибной
- Кошкинское молоко 3,2%
- салат из пекинской капусты, огурца
- Творог обезжиренный "Молочная реча"
- мой борщ
- Сгущенка
- Торт Морковный
- подлива сметанная с печенью (25.10.14)
- Йогурт DANONE традиционный 3,3%
- Кефир 3,2% Куликовка
- Йогурт натуральный "Молочный стиль"
- Яблочная пастила
- Колбаса варено-копченая высшего сорта "Салями Мадера" Фарро
- Йогурт термостатный нежирный "Молочный стиль"
- пирог с бананово-творожной начинкой (25.10.14)
- Хлеб (мультиварка) 40мл масла
- Йогурт термостатный фруктовый "Молочный стиль"
- Сыр плавленный колбасный копченный "Галицынский" Наш молочник
- Рис варёный с диким рисом
- Пельмени с креветками
- Яблочный пирог от Беренжер Абраам
- Масло чесночное
- экзотическая смесь замороженная
- Valio Кефирный биопродукт Gefilus 1%
- пельмени мои -домашние
- Белковый день (Б180, Ж30, У60)
- Углеводный день (Б120, Ж30, У240-420)
- Белково-углеводный день (Б120г, Ж30г, У180г)
- Рагу диетическое
- салат летний со сметаной
- Активиа классическая
- Печенье имбирное
- Тесто Талосто "Без хлопот" слоеное дрожжевое в рулете
- куриный плов
- Лапша с курицей под якитори
- Пирог рыбный (мультиварка)
- карбонат юбилейный
- чизкейк
- Дрожжи "Саф-момент быстродействующие"
- фейхоа лайт
- капустняк
- Борщ из говяжего окорока (мультиварка)
- тефтели в мультиварке
- Горошек замороженый
- Перловка
- творожок
- Овощная смесь от 26.10.14
- тыква запеченая с медом и сахаром
- Mango & strawberry smoothie
- Oat cookies (2014-10-25)
- Red hot Fusilli pasta (2014-10-26)
- говядина тушёная
- омлет
- Горячий салат из шампиньонов
- хлебцы вафельные Елизавета ржаные с отрубями
- яичница
- наполеон
- перекусы
- Котлеты рыбные
- кашка овсяная утренняя
- Отвар из шиповника
- Каша кукурузная молочная
- салат мимоза
- тунец консерва натур "вкусные консервы"
- майонез "чудесница" классический 15%
- Творог Вкуснотеево 0.5%
- Пирожное Картошка
- пирожное картошка
- Торт Три шоколада
- Сыр ЛАМБЕР 50%
- шарлотка
- Йогурт простоквашино черника 2,5%
- рыба под маринадом
- хлеб бездрожжевой
- Геркулес
- Хлеб белый
- Тушеные баклажаны и кабачки
- говядина халял (тушенка)
- масло посолнечное золотая семечка
- Тарт с яйцом и зеленым луком
- кетчуп лечо
- сок Тонус ябл.виногр.
- чебупели
- Котлеты
- плов с печенью
- Гречка по купечески
- гречка
- гречка вареная
- Новый рецепт
- ПОНЕДЕЛЬНИК
- ВТОРНИК
- СРЕДА
- ЧЕТВЕРГ
- Салат Любимый
Метки: Как приготовить треска на пару, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
