Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Подберезовик (Варка со сливом) 50 г
Опенок (Варка со сливом) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.4% 950 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.4% 875 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.3% 667 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2827 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 15% 726 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 22.7% 481 г
Витамин В4, холин 126.26 мг 500 мг 25.3% 27.6% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 1.006 мг 5 мг 20.1% 21.9% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.353 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4277 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 10% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 1.2% 9000 г
Витамин D, кальциферол 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 12.1% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4190 г
Витамин Н, биотин 10.694 мкг 50 мкг 21.4% 23.3% 468 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.7441 мг 20 мг 28.7% 31.3% 348 г
Ниацин 3.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.47 мг 2500 мг 10.9% 11.9% 918 г
Кальций, Ca 32.03 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3122 г
Кремний, Si 0.176 мг 30 мг 0.6% 0.7% 17045 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 4.2% 2561 г
Натрий, Na 72.71 мг 1300 мг 5.6% 6.1% 1788 г
Сера, S 95.97 мг 1000 мг 9.6% 10.5% 1042 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 21.7% 504 г
Хлор, Cl 83.85 мг 2300 мг 3.6% 3.9% 2743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1365.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 9.8% 1115 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 7% 1567 г
Кобальт, Co 5.294 мкг 10 мкг 52.9% 57.6% 189 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 8.7% 1256 г
Медь, Cu 67.19 мкг 1000 мкг 6.7% 7.3% 1488 г
Молибден, Mo 3.353 мкг 70 мкг 4.8% 5.2% 2088 г
Никель, Ni 8.312 мкг ~
Селен, Se 15.926 мкг 55 мкг 29% 31.6% 345 г
Фтор, F 29.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13736 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 6.8% 1618 г
Цинк, Zn 0.7655 мг 12 мг 6.4% 7% 1568 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.675 г min 16.8 г 15.9% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 25,3 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 28,7 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 52,9 %, селеном - 29 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги