Рецепт Картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с грибами

Картофель отварной по 1-206 500 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.1% 2621 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.3% 3733 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 6.7% 2380 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19.2% 833 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.8% 2769 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 8.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 16.6% 957 г
Витамин В4, холин 15.45 мг 500 мг 3.1% 5% 3236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 31.6% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 13.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 9.895 мкг 400 мкг 2.5% 4% 4042 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 17.7% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11278 г
Витамин Н, биотин 6.041 мкг 50 мкг 12.1% 19.3% 828 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.6516 мг 20 мг 13.3% 21.2% 754 г
Ниацин 2.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.56 мг 2500 мг 17.6% 28.1% 569 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7128 г
Кремний, Si 1.287 мг 30 мг 4.3% 6.9% 2331 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 7.3% 2189 г
Натрий, Na 48.03 мг 1300 мг 3.7% 5.9% 2707 г
Сера, S 34.87 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2868 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 14.9% 1080 г
Хлор, Cl 13.35 мг 2300 мг 0.6% 1% 17228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.1 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 5.8% 2744 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 8% 2008 г
Кобальт, Co 5.72 мкг 10 мкг 57.2% 91.4% 175 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 10.1% 1579 г
Медь, Cu 264.47 мкг 1000 мкг 26.4% 42.2% 378 г
Молибден, Mo 0.572 мкг 70 мкг 0.8% 1.3% 12238 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 10.183 мкг 55 мкг 18.5% 29.6% 540 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Титан, Ti 10.96 мкг ~
Фтор, F 7.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56338 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 8.8% 1812 г
Цинк, Zn 0.4296 мг 12 мг 3.6% 5.8% 2793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~

Энергетическая ценность Картофель с грибами составляет 62,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ

Картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,8 %, витамином C - 11,1 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 17,6 %, кобальтом - 57,2 %, медью - 26,4 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Картофель с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с грибами, калорийность 62,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты