Рецепт Бутерброд с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с рыбой

Хлеб 20 г
Кета 30 г
Сливочное Масло [Valio] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.7% 571 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.8% 500 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.7% 1177 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.1% 3919 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 1.1% 4054 г
Ретинол 0.022 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 7% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.1% 1406 г
Витамин В4, холин 13.13 мг 500 мг 2.6% 1.1% 3808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 5.8% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 7.1% 619 г
Витамин В9, фолаты 19.902 мкг 400 мкг 5% 2.2% 2010 г
Витамин В12, кобаламин 2.278 мкг 3 мкг 75.9% 33.2% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 9.056 мкг 10 мкг 90.6% 39.6% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.417 мг 15 мг 9.4% 4.1% 1059 г
Витамин Н, биотин 0.975 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5128 г
Витамин РР, НЭ 5.5117 мг 20 мг 27.6% 12.1% 363 г
Ниацин 2.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.54 мг 2500 мг 8.7% 3.8% 1149 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5701 г
Кремний, Si 1.005 мг 30 мг 3.4% 1.5% 2985 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1919 г
Натрий, Na 170.47 мг 1300 мг 13.1% 5.7% 763 г
Сера, S 123.91 мг 1000 мг 12.4% 5.4% 807 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 7.3% 598 г
Хлор, Cl 306.85 мг 2300 мг 13.3% 5.8% 750 г
Микроэлементы
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.61 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2786 г
Йод, I 28.16 мкг 150 мкг 18.8% 8.2% 533 г
Кобальт, Co 11.566 мкг 10 мкг 115.7% 50.6% 86 г
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 3.8% 1157 г
Медь, Cu 88.14 мкг 1000 мкг 8.8% 3.9% 1135 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 3.6% 1217 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Селен, Se 21.801 мкг 55 мкг 39.6% 17.3% 252 г
Фтор, F 257.48 мкг 4000 мкг 6.4% 2.8% 1554 г
Хром, Cr 31.11 мкг 50 мкг 62.2% 27.2% 161 г
Цинк, Zn 0.5828 мг 12 мг 4.9% 2.1% 2059 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 1.278 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.167 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.444 г min 16.8 г 8.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.289 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.156 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.056 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.333 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с рыбой составляет 228,5 кКал.

  • Порция = 54 гр (123.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.5 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С РЫБОЙ

Бутерброд с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B12 - 75,9 %, витамином D - 90,6 %, витамином PP - 27,6 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 13,3 %, йодом - 18,8 %, кобальтом - 115,7 %, селеном - 39,6 %, хромом - 62,2 %

Чем полезен Бутерброд с рыбой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с рыбой, калорийность 228,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы