Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты

Филе Куриной Грудки [Приосколье] 433 г
Яйцо куриное 150 г
Морковь 114 г
Лук репчатый 91 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 17.9% 411 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7% 1057 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 437.7 мкг 900 мкг 48.6% 35.8% 206 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 2.258 мг 5 мг 45.2% 33.3% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.1% 1452 г
Витамин В4, холин 64.28 мг 500 мг 12.9% 9.5% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 5.7% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.805 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8325 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 4% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4792 г
Витамин Н, биотин 5.214 мкг 50 мкг 10.4% 7.7% 959 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.1701 мг 20 мг 5.9% 4.4% 1709 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.65 мг 2500 мг 4% 2.9% 2509 г
Кальций, Ca 25.49 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3923 г
Кремний, Si 5.418 мг 30 мг 18.1% 13.3% 554 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 2.3% 3218 г
Натрий, Na 164.52 мг 1300 мг 12.7% 9.4% 790 г
Сера, S 54.79 мг 1000 мг 5.5% 4.1% 1825 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 6.1% 1201 г
Хлор, Cl 249.57 мг 2300 мг 10.9% 8% 922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2032 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 3.1% 2381 г
Кобальт, Co 3.628 мкг 10 мкг 36.3% 26.8% 276 г
Литий, Li 1.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2367 г
Медь, Cu 49.84 мкг 1000 мкг 5% 3.7% 2006 г
Молибден, Mo 5.574 мкг 70 мкг 8% 5.9% 1256 г
Никель, Ni 1.569 мкг ~
Рубидий, Rb 75.4 мкг ~
Селен, Se 7.647 мкг 55 мкг 13.9% 10.3% 719 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 28.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14070 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2717 г
Цинк, Zn 0.4781 мг 12 мг 4% 2.9% 2510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~
18:2 прочие изомеры 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 прочие изомеры 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

Куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,6 %, бэта-каротином - 45,2 %, холином - 12,9 %, кремнием - 18,1 %, кобальтом - 36,3 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Куриные котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты