Рецепт Нут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Нут
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 150 г |
| Вода | 350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Нут".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.8% | 927 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.6% | 3111 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 6.6% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 16.8% | 488 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3502 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 39.57 мг | 500 мг | 7.9% | 6.5% | 1264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 8.6% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.097 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.9% | 2095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4399 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5546 мг | 20 мг | 2.8% | 2.3% | 3606 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.7 мг | 2500 мг | 16.4% | 13.4% | 609 г |
| Кальций, Ca | 87.21 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.1% | 1147 г |
| Кремний, Si | 38.64 мг | 30 мг | 128.8% | 105.4% | 78 г |
| Магний, Mg | 53.93 мг | 400 мг | 13.5% | 11% | 742 г |
| Натрий, Na | 31.14 мг | 1300 мг | 2.4% | 2% | 4175 г |
| Сера, S | 81.61 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.7% | 1225 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 19.3% | 425 г |
| Хлор, Cl | 22.4 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 226.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 5% | 1647 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 3.99 мкг | 10 мкг | 39.9% | 32.7% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.9003 мг | 2 мг | 45% | 36.8% | 222 г |
| Медь, Cu | 279.51 мкг | 1000 мкг | 28% | 22.9% | 358 г |
| Молибден, Mo | 26.886 мкг | 70 мкг | 38.4% | 31.4% | 260 г |
| Никель, Ni | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.527 мкг | 55 мкг | 17.3% | 14.2% | 577 г |
| Титан, Ti | 95.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.2086 мг | 12 мг | 10.1% | 8.3% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Нут составляет 122,2 кКал.
- Порция = 117 гр (143 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 17.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.1 г | -% | |
| Вода | 64.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НУТ
Нут богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 16,4 %, кремнием - 128,8 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 39,9 %, марганцем - 45 %, медью - 28 %, молибденом - 38,4 %, селеном - 17,3 %
Чем полезен Нут
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чечевичный суп 1
- Салат из капусты 27
- Протеиновый батончик с бананом
- Яйцо С0
- Салат кето
- Паста с тунцом
- Свёкла с сыром 27
- Сельдь соленая (филе)
- Рассольник с курицей
- Рисовая лапша с говядиной и овощами
- Сельдь с луком (в масле)
- Окрошка
- Пирог 2
- Рубец с зажаркой
- Рубленое мясо с овощами по-мексикански
- Гранола
- Килька Балтийская Мореслав 182
- Яйцо
- Каша пшенно-гороховая
- Пирог 2 мой
- Салат зимний из парниковых овощей
- Хумус
- Печеночный торт
- Гавайская смесь
- Картофельное пюре со свиной тушенкой
- Салат из свеклы с майонезом
- Ленивый бризоль
- рассол огуречный 12 ккал
- Рулет краб огурец
- Салат с кальмаром
- Яблочный бисквит
- Паштель де ната
- Хлеб по рецепту кетокейк
- Греческий салат метро
- Лепешка ржаная на рассоле
- Йод
- Сыр Гауда Преимум
- ЗЕЛЕНУХА
- ЗЕЛЕНУХА
- Салат овощной
- Салат с огурцом и брынзой
- Конфеты с топинамбуром
- Куриное бедро варёное с луком и морковью
- Филе минтая в панировке
- Галеты
- Сыр Дэлиз
- Супчик сырный с гречкой и филе кур.
- Яйцо куринное пищевое СО
- Маслины Iberica
- Суп пюре грибной
- Сербская брынза
- Сардельки велкомовские копченые
- Овощной гарнир
- Оливье диетический
- Горошек зеленый
- Йогурт белый
- Маш лента
- Паста с тунцом
- Свёкла с соусом кальве
- Салат Вкусный
- Гречка
- Яичный хлеб
- Соус Бальзамический
- Салат (морковь, капуста, сельдерей, майонез)
- Майонез домашний
- Жевательный мармелад червячки
- Куриные тефтели с ПП тыквой и овощным соусом
- Сырники в духовке мои
- Фруктовый салат
- Шитаке зеленка
- Вишневый пирог
- Венские вафли из баклажана с грибным соусом
- Салат овощьной 1
- Вафли творожные
- Псиллиум
- Пицца ролтон
- эскимо
- Коктейль молоко какао
- Бейгл с крем-чизом и томленой курицей
- Компливит 11 витаминов 8 минералов
- Лук и тыква на сковороде
- Сохр. АПЕЛЬСИНОВАЯ КУРОЧКА ПО-ВОСТОЧНОМУ. 113/100
- Начинка Лаваш
- Курица в медово-горчичном соусе
- йогурт коломенский
- Вырезка Свиная с Фасолью, Овощами и Картошкой
- Картофельная запеканка
- Суп -кулеш
- Эскалоп из свинины
- Шоколад золотая марка с кокосом
- Индейка
- Моя вкусняха
- Щавелевый суп
- Печень цыплят-бройлеров охлажденная
- Смузи банан авокадо лимон
- Суп рыбный 30 08
- Печень куриная с луком
- Коктейль белок
- Рулет рыбный (скумбрия)
- Суперсуп куриный со звёздочками
Метки: Как приготовить Нут, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
