Рецепт Салат с печенью минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью минтая

Огурец Свежий [Пятерочка]	150 г
Салат	20 г
Пекинская капуста	117 г
Яйцо куриное (Варка)	201 г
Печень Минтая по-Приморски [Дальморепродукт]	60 г
Майонез Провансаль [ЯНТА]	23 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.5 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1207 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	5.3%	1357 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	15.6%	459 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.6%	12882 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	2.5%	2874 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.2 мкг	900 мкг	12.8%	9.2%	781 г
Ретинол	0.088 мг	~
альфа Каротин	0.205 мкг	~
бета Каротин	0.183 мг	5 мг	3.7%	2.7%	2732 г
Лютеин + Зеаксантин	9.818 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.6%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	6.6%	1084 г
Витамин В4, холин	89.76 мг	500 мг	18%	12.9%	557 г
Витамин В5, пантотеновая	0.482 мг	5 мг	9.6%	6.9%	1037 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	3.6%	2020 г
Витамин В9, фолаты	18.905 мкг	400 мкг	4.7%	3.4%	2116 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	4.4%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	6.13 мг	90 мг	6.8%	4.9%	1468 г
Витамин D, кальциферол	0.773 мкг	10 мкг	7.7%	5.5%	1294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.264 мг	15 мг	1.8%	1.3%	5682 г
Витамин Н, биотин	7.103 мкг	50 мкг	14.2%	10.2%	704 г
Витамин К, филлохинон	9 мкг	120 мкг	7.5%	5.4%	1333 г
Витамин РР, НЭ	1.3655 мг	20 мг	6.8%	4.9%	1465 г
Ниацин	0.067 мг	~
Бетаин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.26 мг	2500 мг	4.3%	3.1%	2331 г
Кальций, Ca	37.48 мг	1000 мг	3.7%	2.7%	2668 г
Магний, Mg	7.77 мг	400 мг	1.9%	1.4%	5148 г
Натрий, Na	186.36 мг	1300 мг	14.3%	10.3%	698 г
Сера, S	65.09 мг	1000 мг	6.5%	4.7%	1536 г
Фосфор, P	74.9 мг	800 мг	9.4%	6.7%	1068 г
Хлор, Cl	264.04 мг	2300 мг	11.5%	8.2%	871 г
Микроэлементы
Бор, B	5.8 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	1.001 мг	18 мг	5.6%	4%	1798 г
Йод, I	7.09 мкг	150 мкг	4.7%	3.4%	2116 г
Кобальт, Co	3.596 мкг	10 мкг	36%	25.8%	278 г
Марганец, Mn	0.0523 мг	2 мг	2.6%	1.9%	3824 г
Медь, Cu	40.6 мкг	1000 мкг	4.1%	2.9%	2463 г
Молибден, Mo	2.735 мкг	70 мкг	3.9%	2.8%	2559 г
Селен, Se	10.916 мкг	55 мкг	19.8%	14.2%	504 г
Фтор, F	19.9 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20101 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	2.2%	3356 г
Цинк, Zn	0.4449 мг	12 мг	3.7%	2.7%	2697 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.291 г	~
Валин	0.281 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.225 г	~
Лейцин	0.394 г	~
Лизин	0.331 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.253 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.397 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.264 г	~
Аспарагиновая кислота	0.45 г	~
Глицин	0.155 г	~
Глутаминовая кислота	0.681 г	~
Пролин	0.146 г	~
Серин	0.335 г	~
Тирозин	0.173 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	200.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.728 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.31 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.751 г	min 16.8 г	10.4%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.442 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.457 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.39 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Салат с печенью минтая составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.5 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ МИНТАЯ

Салат с печенью минтая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, холином - 18 %, витамином H - 14,2 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 36 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Салат с печенью минтая

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с печенью минтая, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью минтая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

Нерка запечённая с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе