Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Кефир 3,2% жирности 60 г
Яйцо куриное 1 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6% 717 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.4% 514 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.4% 978 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1% 4338 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 6.6% 654 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 5.4% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 7.2% 604 г
Витамин В4, холин 136.76 мг 500 мг 27.4% 11.8% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 1.05 мг 5 мг 21% 9.1% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 14.13 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2831 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 5.9% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 4.2% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 2.4% 1805 г
Витамин Н, биотин 16.428 мкг 50 мкг 32.9% 14.2% 304 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3561 мг 20 мг 16.8% 7.3% 596 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.93 мг 2500 мг 9.4% 4.1% 1060 г
Кальций, Ca 98.2 мг 1000 мг 9.8% 4.2% 1018 г
Магний, Mg 53.66 мг 400 мг 13.4% 5.8% 745 г
Натрий, Na 85.59 мг 1300 мг 6.6% 2.9% 1519 г
Сера, S 114.47 мг 1000 мг 11.4% 4.9% 874 г
Фосфор, P 231.7 мг 800 мг 29% 12.5% 345 г
Хлор, Cl 140.81 мг 2300 мг 6.1% 2.6% 1633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Железо, Fe 2.242 мг 18 мг 12.5% 5.4% 803 г
Йод, I 14.47 мкг 150 мкг 9.6% 4.1% 1037 г
Кобальт, Co 6.179 мкг 10 мкг 61.8% 26.7% 162 г
Марганец, Mn 1.2571 мг 2 мг 62.9% 27.2% 159 г
Медь, Cu 185.04 мкг 1000 мкг 18.5% 8% 540 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 3% 1435 г
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Селен, Se 22.886 мкг 55 мкг 41.6% 18% 240 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Фтор, F 46.84 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8540 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1923 г
Цинк, Zn 1.6577 мг 12 мг 13.8% 6% 724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.962 г ~
Заменимые аминокислоты 0.824 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 1.678 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.497 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.064 г min 16.8 г 24.2% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.424 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 231,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B1 - 12,6 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 21 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином H - 32,9 %, витамином PP - 16,8 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 29 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 61,8 %, марганцем - 62,9 %, медью - 18,5 %, селеном - 41,6 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 231,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты