Рецепт Гречка с гуляшом из курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с гуляшом из курицы с овощами
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с гуляшом из курицы с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 12% | 938 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.6% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.5 мкг | 900 мкг | 29.2% | 32.8% | 343 г |
| бета Каротин | 1.56 мг | 5 мг | 31.2% | 35.1% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 30.42 мг | 500 мг | 6.1% | 6.9% | 1644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 11% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 16.2% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.312 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.7% | 6870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 6.6% | 1693 г |
| Витамин Н, биотин | 1.477 мкг | 50 мкг | 3% | 3.4% | 3385 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1234 мг | 20 мг | 15.6% | 17.5% | 640 г |
| Ниацин | 3.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.77 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.4% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7593 г |
| Кремний, Si | 14.091 мг | 30 мг | 47% | 52.8% | 213 г |
| Магний, Mg | 54.74 мг | 400 мг | 13.7% | 15.4% | 731 г |
| Натрий, Na | 20.51 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.8% | 6338 г |
| Сера, S | 75.53 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.5% | 1324 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 13.4% | 839 г |
| Хлор, Cl | 35.57 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 8.7% | 1306 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 3.338 мкг | 10 мкг | 33.4% | 37.5% | 300 г |
| Литий, Li | 1.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 14% | 803 г |
| Медь, Cu | 122.35 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 13.7% | 817 г |
| Молибден, Mo | 10.195 мкг | 70 мкг | 14.6% | 16.4% | 687 г |
| Никель, Ni | 2.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.734 мкг | 55 мкг | 12.2% | 13.7% | 817 г |
| Стронций, Sr | 40.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.22 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 4986 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 17% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.7162 мг | 12 мг | 6% | 6.7% | 1676 г |
| Цирконий, Zr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с гуляшом из курицы с овощами составляет 89 кКал.
- Порция = 308 гр (274.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 77.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГУЛЯШОМ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ
Гречка с гуляшом из курицы с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 47 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 33,4 %, марганцем - 12,5 %, медью - 12,2 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 12,2 %, хромом - 15,1 %
Чем полезен Гречка с гуляшом из курицы с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты куриные
- Сорога жареная
- Сухарики-гренки пшеничные с зеленью
- Роль филадельфия
- Тунец конс в собст соку
- Майонез оливковый
- Типа карбонад
- Паста с грибами (yelli)
- Шаурма с индейкой
- Орешки
- Творог рассыпчатый 9% Искренне ваш
- Начинка печень+сердце
- Малоежка Смесь
- Пицца анчоучс
- Муравейные шарики
- Сырники зерненые
- Йогурт Клубника Алтайская Буренка
- Сметана 20% Божья коровка
- Жеребятина
- Стейк из свинины
- Яичница со шпинатом
- Котлеты мясные с кабачком в овс. отрубях
- Макароны в томатно-мясном соусе
- Курица в йогуртно-томатном соусе 11.01.22
- Капуста с яйцом
- Фарш свиной
- Спаржа соевая с овощами по корейски
- Spinat-Feta-Auflauf
- Бекон копчёный нарезанный
- Десерт №1
- Боби Едамам
- джем смородина маракуйя
- Суп с нутом и крыльями индейки
- Творожно тыквенная запеканка
- Бедро запечённое в фольге
- Овсянка 30гр,,бульон кур 1000,лук реп 80гр
- Борщ
- Тефтели куриные в сметане
- Грудка куриная гриль моя
- шея свиная тушеная
- Ролл Камчатка
- Салат цезарь
- Сырники
- Майонез январь.
- Майонез январь.
- Салат средиземноморский
- сыр российский 45%
- Котлеты на гриле из фарша Ашан
- Борщ 11.01.22
- Запеканка овощная
- Блины тонкие
- СЫР ПОЛУТВЕРДЫЙ «МОЦАРЕЛЛА»
- Конфеты княжеские конти-рус
- Печенка утиная жареная
- Творожное сырное суфле с соевым сыром
- протеин
- Зебра
- Утиная печень тушеная
- Утиное малое филе жареное
- Торт белиссимо
- фарш свинина говядина жареный
- Котлетки
- Киноа с арахисовой пастой
- Щи зеленые
- тесто фило BONTIER
- Овощные котлеты
- Малиновое варенье
- Торт 2022-01-11 творожный с клубникой
- Крем творожный с плавленным сырком 2022-01-11
- Клетчатка ржаная с ягодами
- Морковные кексы
- Форшмак лососевый
- ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ НИЗКОУГЛЕВОДНАЯ
- Каша овсяная
- Бананово-протеиновый смузи
- Грибной суп
- Кето котлеты
- Булочка каприз с ананансом
- Творожные хлопья
- Рулет с грибами16.01
- Заливной капустный пирог
- Блинчики Каждый День с творогом замороженные 140 г
- Взбитые Сливки HAAS порошок
- Чебурек Каждый День с мясным фаршем 85 г
- Колдуны
- Наггетсы Каждый день Классические замор 300 г16 шт 18,75
- Булочка сдобная
- Рыбные палочки Каждый день из трески замор250 г10 шт25
- Салат Винегрет
- Арахисовые воздушные палочки Lorenz
- Сардельки Каждый День Сочные ~1 кг
- Солянка
- Белая фасоль запеченная
- Пита Хлеба Мастер пшеничная целая с отрубями 400 гр 5 шт80гр
- Хлеб "Геркулес"
- Ванильное мороженое (копия)
- ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ
- Малиновый маффин
- 11.01.22 LCHF, БЖУ 20/60/20, 3-х раз.пит.
- Цукаты Манго оранжевый
Метки: Как приготовить Гречка с гуляшом из курицы с овощами, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с гуляшом из курицы с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
