Рецепт Рулет из семги с сыром и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из семги с сыром и шпинатом

семга запеченная	100 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	90 г
Шпинат (Тушение)	80 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко]	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из семги с сыром и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.5 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	889 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	8.8%	598 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	13.4%	394 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.6%	8423 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.1%	2500 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	1.5%	3418 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	308.9 мкг	900 мкг	34.3%	18.1%	291 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	1.446 мг	5 мг	28.9%	15.3%	346 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	2.9%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.249 мг	1.8 мг	13.8%	7.3%	723 г
Витамин В4, холин	12.75 мг	500 мг	2.6%	1.4%	3922 г
Витамин В5, пантотеновая	0.236 мг	5 мг	4.7%	2.5%	2119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	2%	2667 г
Витамин В9, фолаты	17.117 мкг	400 мкг	4.3%	2.3%	2337 г
Витамин В12, кобаламин	0.289 мкг	3 мкг	9.6%	5.1%	1038 г
Витамин C, аскорбиновая	9.18 мг	90 мг	10.2%	5.4%	980 г
Витамин D, кальциферол	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	0.9%	5435 г
Витамин D3, холекальциферол	0.172 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.342 мг	15 мг	8.9%	4.7%	1118 г
Витамин Н, биотин	0.168 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29762 г
Витамин К, филлохинон	138.9 мкг	120 мкг	115.8%	61.1%	86 г
Витамин РР, НЭ	2.6694 мг	20 мг	13.3%	7%	749 г
Ниацин	0.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	388.57 мг	2500 мг	15.5%	8.2%	643 г
Кальций, Ca	253.88 мг	1000 мг	25.4%	13.4%	394 г
Кремний, Si	14.07 мг	30 мг	46.9%	24.7%	213 г
Магний, Mg	38.76 мг	400 мг	9.7%	5.1%	1032 г
Натрий, Na	589.05 мг	1300 мг	45.3%	23.9%	221 г
Сера, S	132.96 мг	1000 мг	13.3%	7%	752 г
Фосфор, P	232.3 мг	800 мг	29%	15.3%	344 г
Хлор, Cl	527.15 мг	2300 мг	22.9%	12.1%	436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.6 мкг	~
Бор, B	30.5 мкг	~
Ванадий, V	2.17 мкг	~
Железо, Fe	4.057 мг	18 мг	22.5%	11.9%	444 г
Йод, I	2.56 мкг	150 мкг	1.7%	0.9%	5859 г
Кобальт, Co	1.274 мкг	10 мкг	12.7%	6.7%	785 г
Литий, Li	0.192 мкг	~
Марганец, Mn	0.2948 мг	2 мг	14.7%	7.8%	678 г
Медь, Cu	65.56 мкг	1000 мкг	6.6%	3.5%	1525 г
Молибден, Mo	3.616 мкг	70 мкг	5.2%	2.7%	1936 г
Никель, Ni	0.385 мкг	~
Рубидий, Rb	5.1 мкг	~
Селен, Se	7.875 мкг	55 мкг	14.3%	7.5%	698 г
Стронций, Sr	18.41 мкг	~
Фтор, F	104.6 мкг	4000 мкг	2.6%	1.4%	3824 г
Хром, Cr	12.63 мкг	50 мкг	25.3%	13.4%	396 г
Цинк, Zn	1.3492 мг	12 мг	11.2%	5.9%	889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.26 г	~
Аргинин*	0.358 г	~
Валин	0.505 г	~
Гистидин*	0.295 г	~
Изолейцин	0.388 г	~
Лейцин	0.769 г	~
Лизин	0.801 г	~
Метионин	0.218 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.317 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.424 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.386 г	~
Аланин	0.265 г	~
Аспарагиновая кислота	0.607 г	~
Глицин	0.174 г	~
Глутаминовая кислота	1.834 г	~
Пролин	0.793 г	~
Серин	0.461 г	~
Тирозин	0.457 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.29 г	~
6:0 Капроновая	0.061 г	~
8:0 Каприловая	0.07 г	~
10:0 Каприновая	0.142 г	~
12:0 Лауриновая	0.088 г	~
14:0 Миристиновая	0.922 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.573 г	~
18:0 Стеариновая	0.989 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.414 г	min 16.8 г	14.4%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.282 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.267 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~

Энергетическая ценность Рулет из семги с сыром и шпинатом составляет 189,5 кКал.

Порция = 262 гр (496.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.5 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ СЕМГИ С СЫРОМ И ШПИНАТОМ

Рулет из семги с сыром и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином B2 - 13,8 %, витамином K - 115,8 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 15,5 %, кальцием - 25,4 %, кремнием - 46,9 %, фосфором - 29 %, хлором - 22,9 %, железом - 22,5 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 14,7 %, селеном - 14,3 %, хромом - 25,3 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Рулет из семги с сыром и шпинатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из семги с сыром и шпинатом, калорийность 189,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из семги с сыром и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Салат теплый с куриным филе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе