Рецепт Лепешки из чечевицы с салатом из жареного тофу и помидоров черри [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки из чечевицы с салатом из жареного тофу и помидоров черри [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Чечевичная лепешка	457 г
Сыр Тофу Классический [Сельский Дом]	250 г
Манная крупа (Жарка)	50 г
Соевый соус	2 tbsp
Помидоры Черри [Магнит]	300 г
Петрушка свежая	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус бальзамический	2 tsp

Способ приготовления

Зеленую чечевицу промыть, залить 300 мл холодной воды. Закрываем емкость. Оставляем на 3 часа при комнатной температуре. Через три часа сливаем в мерный стакан воду. И такое же количество холодной кипяченой воды добавляем к чечевице. Если при сливе воды получилось 250 мл, то добавляем 250 мл чистой воды. Отправляем чечевицу вместе с водой в чащу блендера. Измельчаем до однородной пюреобразной массы. Это можно легко сделать погружным блендером. Если получается очень густая масса, то можно добавить еще 50 мл воды. Добавляем все приправы. Хорошо перемешиваем. Приправы можно добавлять по своему вкусу и предпочтениям. Я добавила орегано, но его можно заменить прованскими травами, майораном, чабером и т. д. Выпекаем лепешки на среднем огне на очень хорошо разогретой сковороде. Если необходимо, то сковороду смазать растительным маслом. Выкладываем 2 ст. л. измельченной чечевицы на раскаленную сковороду. Круговым движением при помощи ложки формируем лепешку размером не больше 12 см. Выпекаем по 1,5–2 минуты с каждой стороны. Тофу режем на кусочки и заливаем соевым соусом. Оставляем на 10 минут. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Тофу со всех сторон обваливаем в манной крупе. Обжариваем тофу со всех сторон до румяной корочки. Готовый тофу выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир. В миске перемешиваем разрезанные на две или четыре части помидоры черри, листья петрушки, растительное масло, соль. Добавляем жареный тофу. Сверху поливаем бальзамическим кремом. Салат с жареным тофу готов. Подаем с чечевичными лепешками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки из чечевицы с салатом из жареного тофу и помидоров черри [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.6 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1610 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	9.3%	1027 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	3.9%	2435 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	5.4%	1752 г
Углеводы (общие)	9.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.6%	1111 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	3.2%	3015 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.8 мкг	900 мкг	1.5%	1.4%	6522 г
альфа Каротин	1.162 мкг	~
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	2.1%	4630 г
бета Криптоксантин	11.74 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.065 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	4.9%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин В4, холин	0.88 мг	500 мг	0.2%	0.2%	56818 г
Витамин В5, пантотеновая	0.082 мг	5 мг	1.6%	1.5%	6098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	3.5%	2740 г
Витамин В9, фолаты	29.887 мкг	400 мкг	7.5%	7.2%	1338 г
Витамин C, аскорбиновая	1.59 мг	90 мг	1.8%	1.7%	5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.499 мг	15 мг	3.3%	3.2%	3006 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.004 мкг	50 мкг			1250000 г
Витамин К, филлохинон	16 мкг	120 мкг	13.3%	12.7%	750 г
Витамин РР, НЭ	0.4285 мг	20 мг	2.1%	2%	4667 г
Ниацин	0.06 мг	~
Бетаин	0.899 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.17 мг	2500 мг	5%	4.8%	1997 г
Кальций, Ca	15.9 мг	1000 мг	1.6%	1.5%	6289 г
Кремний, Si	0.401 мг	30 мг	1.3%	1.2%	7481 г
Магний, Mg	13.02 мг	400 мг	3.3%	3.2%	3072 г
Натрий, Na	230.62 мг	1300 мг	17.7%	16.9%	564 г
Сера, S	39.35 мг	1000 мг	3.9%	3.7%	2541 г
Фосфор, P	50.9 мг	800 мг	6.4%	6.1%	1572 г
Хлор, Cl	110.49 мг	2300 мг	4.8%	4.6%	2082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29 мкг	~
Бор, B	3.5 мкг	~
Ванадий, V	4.77 мкг	~
Железо, Fe	1.225 мг	18 мг	6.8%	6.5%	1469 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	1.181 мкг	10 мкг	11.8%	11.3%	847 г
Литий, Li	0.19 мкг	~
Марганец, Mn	0.2994 мг	2 мг	15%	14.3%	668 г
Медь, Cu	186.32 мкг	1000 мкг	18.6%	17.8%	537 г
Молибден, Mo	1.182 мкг	70 мкг	1.7%	1.6%	5922 г
Никель, Ni	0.599 мкг	~
Олово, Sn	0.14 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	0.066 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Стронций, Sr	0.2 мкг	~
Титан, Ti	0.39 мкг	~
Фтор, F	30.04 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	13316 г
Хром, Cr	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Цинк, Zn	0.567 мг	12 мг	4.7%	4.5%	2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.302 г	~
Валин	0.202 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.178 г	~
Лейцин	0.301 г	~
Лизин	0.262 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.146 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.204 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.168 г	~
Аспарагиновая кислота	0.421 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	0.725 г	~
Пролин	0.211 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	8.405 мг	~
Кампестерол	0.812 мг	~
Стигмастерол	0.542 мг	~
бета Ситостерол	7.897 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.092 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.257 г	min 16.8 г	1.5%	1.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.255 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.677 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.601 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Лепешки из чечевицы с салатом из жареного тофу и помидоров черри [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.6 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С САЛАТОМ ИЗ ЖАРЕНОГО ТОФУ И ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Лепешки из чечевицы с салатом из жареного тофу и помидоров черри [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,3 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 15 %, медью - 18,6 %

Чем полезен Лепешки из чечевицы с салатом из жареного тофу и помидоров черри [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепешки из чечевицы с салатом из жареного тофу и помидоров черри [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки из чечевицы с салатом из жареного тофу и помидоров черри [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе