Рецепт Капуста с отбивными, Света. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с отбивными, Света
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Куриные отбивные с соевым соусом, Света | 350 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Вода | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с отбивными, Света".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 15.2% | 894 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.8% | 2333 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.2% | 1111 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 14.5% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 34.9 мг | 500 мг | 7% | 9.5% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 22% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 18.9% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.784 мкг | 400 мкг | 5.9% | 8% | 1682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.8% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.39 мг | 90 мг | 40.4% | 54.9% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 4.8% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 3.601 мкг | 50 мкг | 7.2% | 9.8% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 50% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.11 мг | 20 мг | 20.6% | 28% | 487 г |
| Ниацин | 3.899 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.78 мг | 2500 мг | 16.3% | 22.1% | 615 г |
| Кальций, Ca | 40.81 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.6% | 2450 г |
| Кремний, Si | 31.377 мг | 30 мг | 104.6% | 142.1% | 96 г |
| Магний, Mg | 35.8 мг | 400 мг | 9% | 12.2% | 1117 г |
| Натрий, Na | 619.88 мг | 1300 мг | 47.7% | 64.8% | 210 г |
| Сера, S | 91.53 мг | 1000 мг | 9.2% | 12.5% | 1093 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 16.6% | 817 г |
| Хлор, Cl | 696.13 мг | 2300 мг | 30.3% | 41.2% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 6.7% | 2057 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6.7% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 7.194 мкг | 10 мкг | 71.9% | 97.7% | 139 г |
| Литий, Li | 0.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 10.9% | 1249 г |
| Медь, Cu | 194.58 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 26.5% | 514 г |
| Молибден, Mo | 10.759 мкг | 70 мкг | 15.4% | 20.9% | 651 г |
| Никель, Ni | 8.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.767 мкг | 55 мкг | 21.4% | 29.1% | 467 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.3% | 5914 г |
| Хром, Cr | 11.41 мкг | 50 мкг | 22.8% | 31% | 438 г |
| Цинк, Zn | 0.6722 мг | 12 мг | 5.6% | 7.6% | 1785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с отбивными, Света составляет 73,6 кКал.
- Порция = 230 гр (169.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 80.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С ОТБИВНЫМИ, СВЕТА
Капуста с отбивными, Света богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 40,4 %, витамином K - 36,8 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 16,3 %, кремнием - 104,6 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 30,3 %, кобальтом - 71,9 %, медью - 19,5 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 21,4 %, хромом - 22,8 %
Чем полезен Капуста с отбивными, Света
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп-харчо на бульоне
- Омега 3
- Буррата с соусом песто
- Какао на воде
- 2021-12-20 Плов
- Сэндвич с говядиной
- Молотые семена чиа, льна, тыквы и пр. Омега 3
- Лапша яичная со свежими яйцами
- Тыквенный суп
- Салат с копчёной грудкой, АА
- 2021-12-20 Салат из помидор
- Паштет из тунца жетоперого
- Картофель запеченый (копия)
- Яблочный кекс
- Сыворотка
- Салат
- Еклер
- Куринный суп с лапшой
- Свекольный блинчик с лососем в сливочном соусе
- Пирог с фаршем и рисом
- Сироп из имбиря
- Овощи тушёные 20.12.21
- ЛЕЧЕБНАЯ ВОДА АШ-ТАУ
- Салат из листового салата, тунца, яйцо, огурец
- Краб ролл
- Хлебцы МАГНИТ ржано-пшеничные
- Яйца с фасолью
- Лапша яичная вареная 20.12.21
- салат из морской капусты Моя цена
- Льняные сырники
- Судак на гриле 19.12.21
- йогурт греч мой
- Цветаевский пирог
- Колбаса Вязанка Классическая
- Сазан на гриле 19.12.21
- Помидор яйцо
- Торт Юле
- Биологи йогурт BIO MAX
- Сырок глазированный в молочном шоколаде с орехами фисташки
- Коктейль Гербалайф(Ф1,капуч.)
- Hi-Pro со вкусом дыня
- Пирожное кольцо с творогом
- Компот из тыквы
- сардина консерв
- Омега 3 смт жевательная 3 таблетки
- тунец консерв мой
- Перепелиные сердечки со стручковой фасолью
- Салат из курицы, чернослива и киви
- Коктейль Гербалайф(Ф1, дыня)
- Смузи пн
- Паштет из говяжьей печени с жиром
- Финиковый батончик с апельсином и арахисом
- Кабачковая икра в духовке
- Соус кисло-сладкий
- Лаваш Тандырный ООО «Сергиево-Посадский хлебокомбинат»
- коржи для торта воздушный
- Печень куриная на гриле 19.12.21
- Сыр плавленый сливочный LiebenDorf (треугольники)8шт.
- Хлебцы ржаные
- Желе шоко
- Смесь семян для салатов
- Цикорий
- Паштет Нежный Главпродукт
- Конфеты орехи и ягоды в йогуртовой глазури
- Коктейль Гербалайф(Ф1,шоколад)
- Чапати На Вишневой
- Салат из моркови Инна
- Рулька свиная запеченая без кости (Ветчина из рульки свиной)
- Чай травяной мой
- Цикорий
- Плов со свининой 18.12.21
- Паштет из тунца жетоперого
- Печенье из овсяных хлопьев, яблок, кураги, сливок мое
- Салат
- Магкейк
- Зкфир с ароматом ванили семейные секреты
- Салат из сардины
- Зеленый салат
- Салат с куриным филе и маринованными огурцами
- Таорог Namine 9%
- Конфеты вишня-конопляный протеин
- Блины на сыворотке без яйца
- хлеб цз литовский мой
- Салат огурчик
- Борщ 18.12.21
- Конфеты
- Хлеб "Пряженик"
- Найтворкс Гербалайф(10гр)
- Омлет с пепперони (халяль)
- Пицца с курицей Быстроном
- Лёгкий с молодой капустой и огурцом
- Ультра омега-3
- *Котлеты из куриных желудков (пупков) жареные
- Галета
- Панкейки 20.12.21
- Оладушки
- Рулет куриный галерея вкуса
- Суп гороховый с копченостями
- Каша геркулесовая с яйцом
- Соус для салата
Метки: Как приготовить Капуста с отбивными, Света, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с отбивными, Света, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
