Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с фасолью

Вода	3000 г
Фасоль, зерно (Варка)	100 г
Печень утиная	100 г
Кабачок (Варка без слива)	230 г
Брокколи (Варка без слива)	110 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	140 г
Морковь (Пассерование)	80 г
Свекла (Варка без слива)	75 г
Подсолнечное масло	20 г
Чеснок (Пассерование)	10 г
Перец сладкий красный, консервированный	100 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Смесь 3-Х Перцев Вес [Ашан]	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	22 ккал	1684 ккал	1.3%	5.9%	7655 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	7.7%	5846 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	5.9%	8000 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	5%	8760 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	18.2%	2500 г
Вода	93.4 г	2273 г	4.1%	18.6%	2434 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	311.2 мкг	900 мкг	34.6%	157.3%	289 г
Ретинол	0.275 мг	~
альфа Каротин	0.63 мкг	~
бета Каротин	0.226 мг	5 мг	4.5%	20.5%	2212 г
бета Криптоксантин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.356 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	8.6%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	9.5%	4737 г
Витамин В4, холин	4.77 мг	500 мг	1%	4.5%	10482 г
Витамин В5, пантотеновая	0.191 мг	5 мг	3.8%	17.3%	2618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	13.2%	3448 г
Витамин В9, фолаты	21.223 мкг	400 мкг	5.3%	24.1%	1885 г
Витамин В12, кобаламин	1.237 мкг	3 мкг	41.2%	187.3%	243 г
Витамин C, аскорбиновая	5.51 мг	90 мг	6.1%	27.7%	1633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.265 мг	15 мг	1.8%	8.2%	5660 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.086 мкг	50 мкг	0.2%	0.9%	58140 г
Витамин К, филлохинон	11.7 мкг	120 мкг	9.8%	44.5%	1026 г
Витамин РР, НЭ	0.4572 мг	20 мг	2.3%	10.5%	4374 г
Ниацин	0.161 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.4 мг	2500 мг	4.1%	18.6%	2441 г
Кальций, Ca	19.14 мг	1000 мг	1.9%	8.6%	5225 г
Кремний, Si	9.256 мг	30 мг	30.9%	140.5%	324 г
Магний, Mg	8.14 мг	400 мг	2%	9.1%	4914 г
Натрий, Na	217.16 мг	1300 мг	16.7%	75.9%	599 г
Сера, S	16.71 мг	1000 мг	1.7%	7.7%	5984 г
Фосфор, P	27 мг	800 мг	3.4%	15.5%	2963 г
Хлор, Cl	282.59 мг	2300 мг	12.3%	55.9%	814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.9 мкг	~
Бор, B	40.9 мкг	~
Ванадий, V	6.95 мкг	~
Железо, Fe	1.034 мг	18 мг	5.7%	25.9%	1741 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	2.7%	17857 г
Кобальт, Co	1.125 мкг	10 мкг	11.3%	51.4%	889 г
Литий, Li	0.777 мкг	~
Марганец, Mn	0.0797 мг	2 мг	4%	18.2%	2509 г
Медь, Cu	173.1 мкг	1000 мкг	17.3%	78.6%	578 г
Молибден, Mo	3.773 мкг	70 мкг	5.4%	24.5%	1855 г
Никель, Ni	5.466 мкг	~
Рубидий, Rb	21.7 мкг	~
Селен, Se	2.136 мкг	55 мкг	3.9%	17.7%	2575 г
Стронций, Sr	0.58 мкг	~
Титан, Ti	3.37 мкг	~
Фтор, F	72.72 мкг	4000 мкг	1.8%	8.2%	5501 г
Хром, Cr	1.01 мкг	50 мкг	2%	9.1%	4950 г
Цинк, Zn	0.2612 мг	12 мг	2.2%	10%	4594 г
Цирконий, Zr	0.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.981 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.094 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.138 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.191 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.145 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.127 г	min 16.8 г	0.8%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.125 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.319 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.287 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	22 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	93.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ

Борщ с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,6 %, витамином B12 - 41,2 %, кремнием - 30,9 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 11,3 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Борщ с фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ с фасолью, калорийность 22 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Творожные маффины с кремом шантильи

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе