Рецепт 20211213_Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты 20211213_Тушеная капуста
| Капуста белокочанная (Тушение) | 947 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 205 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Соль йодированная Экстра | 1.5 г |
| Томатная паста Помидорка | 65 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "20211213_Тушеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.5% | 2154 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.2% | 870 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.3 мкг | 900 мкг | 29.7% | 54.7% | 337 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.628 мг | 5 мг | 32.6% | 60% | 307 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 4.1% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.753 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.1% | 5923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.57 мг | 90 мг | 19.5% | 35.9% | 512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 5.9% | 3086 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.5 мкг | 120 мкг | 45.4% | 83.6% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8413 мг | 20 мг | 4.2% | 7.7% | 2377 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.36 мг | 2500 мг | 11.5% | 21.2% | 873 г |
| Кальций, Ca | 44.68 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.3% | 2238 г |
| Кремний, Si | 39.493 мг | 30 мг | 131.6% | 242.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 9.4% | 1975 г |
| Натрий, Na | 59.33 мг | 1300 мг | 4.6% | 8.5% | 2191 г |
| Сера, S | 36.83 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.8% | 2715 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 9.2% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 120.82 мг | 2300 мг | 5.3% | 9.8% | 1904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 7.6% | 2429 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 6.6% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 4.299 мкг | 10 мкг | 43% | 79.2% | 233 г |
| Литий, Li | 0.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1883 мг | 2 мг | 9.4% | 17.3% | 1062 г |
| Медь, Cu | 99.74 мкг | 1000 мкг | 10% | 18.4% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 11.09 мкг | 70 мкг | 15.8% | 29.1% | 631 г |
| Никель, Ni | 11.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.52 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10577 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.76 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 11848 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 14.9% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.5141 мг | 12 мг | 4.3% | 7.9% | 2334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.836 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ |
Энергетическая ценность 20211213_Тушеная капуста составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства 20211213_ТУШЕНАЯ КАПУСТА
20211213_Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином C - 19,5 %, витамином K - 45,4 %, калием - 11,5 %, кремнием - 131,6 %, кобальтом - 43 %, молибденом - 15,8 %
Чем полезен 20211213_Тушеная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Аджап сандал
- борщ
- Кексик
- Пирожок карельский с морковью
- Сырок творожный глазированный с ванилью 26%
- Запеканка творожная 14.12
- Цикорий с молоком
- Куриные котлетки на пару
- Запеканка творожно-морковная с перцем сладким
- Свой салат из морской капусты
- Хлебцы воздушные из гречневой муки
- Капуста тушеная
- Редька с морковью
- Сыр копченый
- Котлеты из горбуши
- Свой суп овощной на говяжьем бульоне
- капуста кудрявая кайл
- TEOS ACTIVE натуральный, 2%
- 390. Суп картофельный с кальмарами
- Хлебцы воздушные из гречневой муки
- Роллы с крабовыми палочками
- Тушёные шампиньоны
- Салат из свеклы 19.04
- Сыр творожный козий
- Манная каша
- Чечевичный плав (хумус)
- мимоза
- Хлебцы пшенично-овсяные
- лаваш с яйцом, ветчиной и сыром
- пельмени замковые
- Лактония черника кисломолочный напиток
- Мюсли вишня клюква
- Нут
- Конфеты timi
- Творог обезжиренный
- Карбонат с грибами и сыром
- Икра кабачковая
- Суп-пюре из цветной капусты и грибов
- Желе йогуртовое с цикорием
- Говяжие тефтели с капустой
- Соте замороженное атб
- Форель в духовке
- Ветчина
- Чиабатта с курицей, моцареллой и омлетом
- Судак вяленый
- Каша пшенная
- Рис манго
- Синнабон
- Творожно-тыквенная кексы мое.
- Капуста тушёная с сердечками
- Салат крабовый с пекинской капустой
- Capreggio cer
- мука рисовая
- Намазка факиате с луком
- Грибы в маринаде
- Котлеты с яйцом
- Сырники
- Морковная халава
- Суп овощной (мой)
- Миндаль сушеный
- Морковь тушёная
- Фарш куриный сборный.
- Батончик Raw Life
- Каша морковно - тыквенная
- Десерт Сгущенка
- Десерт Сгущенка с какао
- Хлебцы пшенично-овсянные №13
- Котлеты говяжьи
- Сырок из кефира
- фарш куриный
- Соус чесночный елена 14 декабря
- Фунчеза
- Курица в мультиварке
- Куриные фрикадельки с песто, стручковой фасолью и шампиньонами
- Яичный блинчик
- Котлеты картофельные с грибами
- Райта с маслинами
- Картошка запеченная с курицей
- галета с луком смесь сортов муки
- десерт желатиновый
- Грейпфрут
- Мясной орех "мясо-вита"
- Паштет печёночный с овощами
- Шоколадный кекс
- чернослив молдавский 8 руб за 250 г
- Кекс «Файв-о-клок»
- Джем клубника
- Салат из огурцов и помидор
- Свиная шкурка варёная
- Бисквит мой
- Чечевичный суп
- Ветчина из индейки Нежная премиум
- Путассу тушёная с луком
- Салат "недоразумение"
- Папайя сушеная
- Запеканка мясная курица+говядина
- Фунчоза вермишель
- Сырок с изюмом 5% хуторок
- Салат с тунцом
- Масло Білоцерківський 82%
Метки: Как приготовить 20211213_Тушеная капуста, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 20211213_Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
