Рецепт Японский морковный суп-пюре [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Японский морковный суп-пюре [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Сыр Плавленный Янтарь [Сыр Стародубский]	100 г
Морковь (Жарка)	350 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Бульон куриный	1000 г
Петрушка свежая	10 г
Перец душистый, молотый	0.5 tsp
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Всё необыкновенно просто. Остаётся только восхищаться придумками японских кулинаров, чтобы создать красоту в тарелке и сохранить максимум витаминов. Есть некоторые нюансы. Внимайте, кому интересно. Вес лука и моркови в ингредиентах - уже в очищенном виде. Овощи просто мелко режутся, за красотой не гонимся, всё будет далее превращено в пюре. Разогреть масло в глубокой сковороде и обжарить в ней лук до золотистого цвета, постоянно помешивая, не допуская зажаривания. Одновременно на огонь ставим бульон и добавляем туда нарезанный сыр. Солим и перчим по вкусу. Бульон любой. У меня - из кубика, уж больно вдохновил рецепт, а более полезного под руками не было. Я ещё кинула веточку любистока: очень хотелось "увидеть" эту травку в действии, первый раз держу в руках - не удержалась. А вообще, ничего добавлять не нужно. Суп вполне самодостаточен в итоге. К золотистому луку добавляем морковь и обжариваем ровно 1 минуту. Впрочем, "обжаривание" здесь громкое слово, скорее, "лёгкое прогревание". Японцы - эстеты: лук обжаривается для вкуса, а морковь - для яркости. Для придания дополнительной яркости моркови 1 минуты достаточно. Положить овощи в бульон, довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить до готовности овощей. Минут 10 даём супу постоять. Он уже густой и душистый. Растираем блендером до состояния супа-пюре. Суп получается густой, нежный и приобретает воздушность. Всё, можно звать родных на дегустацию. Правда, быстро? Перед подачей украсить петрушкой. Приятного аппетита вам и вашей семье!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японский морковный суп-пюре [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.7 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2644 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	6%	2621 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	10%	1556 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	3.3%	4660 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.1%	2222 г
Вода	89.6 г	2273 г	3.9%	6.1%	2537 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	434 мкг	900 мкг	48.2%	75.7%	207 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	2.601 мг	5 мг	52%	81.6%	192 г
Лютеин + Зеаксантин	0.611 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	4.2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	6.1%	2571 г
Витамин В4, холин	8.33 мг	500 мг	1.7%	2.7%	6002 г
Витамин В5, пантотеновая	0.068 мг	5 мг	1.4%	2.2%	7353 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	6.4%	2469 г
Витамин В9, фолаты	6.771 мкг	400 мкг	1.7%	2.7%	5908 г
Витамин C, аскорбиновая	3.35 мг	90 мг	3.7%	5.8%	2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.596 мг	15 мг	4%	6.3%	2517 г
Витамин Н, биотин	0.241 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	20747 г
Витамин К, филлохинон	13.1 мкг	120 мкг	10.9%	17.1%	916 г
Витамин РР, НЭ	1.2753 мг	20 мг	6.4%	10%	1568 г
Ниацин	0.243 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.8 мг	2500 мг	5.4%	8.5%	1868 г
Кальций, Ca	14.4 мг	1000 мг	1.4%	2.2%	6944 г
Кремний, Si	6.048 мг	30 мг	20.2%	31.7%	496 г
Магний, Mg	12.94 мг	400 мг	3.2%	5%	3091 г
Натрий, Na	210.82 мг	1300 мг	16.2%	25.4%	617 г
Сера, S	25.38 мг	1000 мг	2.5%	3.9%	3940 г
Фосфор, P	36.2 мг	800 мг	4.5%	7.1%	2210 г
Хлор, Cl	199.82 мг	2300 мг	8.7%	13.7%	1151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	120.5 мкг	~
Бор, B	67.7 мкг	~
Ванадий, V	21.32 мкг	~
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	3.5%	4500 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	1.6%	10274 г
Кобальт, Co	1.109 мкг	10 мкг	11.1%	17.4%	902 г
Литий, Li	1.411 мкг	~
Марганец, Mn	0.0743 мг	2 мг	3.7%	5.8%	2692 г
Медь, Cu	62.54 мкг	1000 мкг	6.3%	9.9%	1599 г
Молибден, Mo	4.646 мкг	70 мкг	6.6%	10.4%	1507 г
Никель, Ni	1.71 мкг	~
Рубидий, Rb	63.4 мкг	~
Селен, Se	1.429 мкг	55 мкг	2.6%	4.1%	3849 г
Стронций, Sr	2 мкг	~
Фтор, F	16.96 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	23585 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	2.8%	5435 г
Цинк, Zn	0.2838 мг	12 мг	2.4%	3.8%	4228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.208 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.077 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.035 мг	~
бета Ситостерол	2.077 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.219 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.603 г	min 16.8 г	3.6%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.542 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.806 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.747 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Японский морковный суп-пюре [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.7 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	89.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯПОНСКИЙ МОРКОВНЫЙ СУП-ПЮРЕ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Японский морковный суп-пюре [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,2 %, бэта-каротином - 52 %, кремнием - 20,2 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Японский морковный суп-пюре [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Японский морковный суп-пюре [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Японский морковный суп-пюре [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Овсяные корзиночки с творогом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе