Рецепт Мясо по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по-французски

Куриная грудка 729 г
Помидор (томат), грунтовый 417 г
Яичный белок куриный 141 г
Казеин [SAN] 32 г
Перец сладкий красный (Запекание) 228 г
Шампиньоны 199 г
Горчица Острая [Natureta] 5 г
хрен столовый 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2869 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 20.4% 835 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.7% 2222 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.3% 2739 г
Зола 0.815 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 20.8% 822 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 15.8% 1080 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 15.7% 1084 г
Витамин В4, холин 14.4 мг 500 мг 2.9% 4.9% 3472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 14% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.837 мкг 400 мкг 2.2% 3.7% 4526 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 4.3% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 21.07 мг 90 мг 23.4% 39.9% 427 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 3.1% 5660 г
Витамин Н, биотин 2.781 мкг 50 мкг 5.6% 9.5% 1798 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.1745 мг 20 мг 20.9% 35.6% 479 г
Ниацин 3.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.21 мг 2500 мг 10.6% 18.1% 939 г
Кальций, Ca 25.38 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 3940 г
Кремний, Si 4.412 мг 30 мг 14.7% 25% 680 г
Магний, Mg 33.4 мг 400 мг 8.4% 14.3% 1198 г
Натрий, Na 42.49 мг 1300 мг 3.3% 5.6% 3060 г
Сера, S 27.02 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3701 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 17.7% 966 г
Хлор, Cl 49.57 мг 2300 мг 2.2% 3.7% 4640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 7% 2459 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 5.5% 3132 г
Кобальт, Co 6.246 мкг 10 мкг 62.5% 106.5% 160 г
Литий, Li 17.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 6.6% 2561 г
Медь, Cu 126.17 мкг 1000 мкг 12.6% 21.5% 793 г
Молибден, Mo 6.665 мкг 70 мкг 9.5% 16.2% 1050 г
Никель, Ni 3.81 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 5.167 мкг 55 мкг 9.4% 16% 1064 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Титан, Ti 6.81 мкг ~
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38835 г
Хром, Cr 10.69 мкг 50 мкг 21.4% 36.5% 468 г
Цинк, Zn 0.5639 мг 12 мг 4.7% 8% 2128 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.682 г ~
Сахароза 0.269 г ~
Фруктоза 0.624 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.9%
18:2 Линолевая 0.11 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.7 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Мясо по-французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином C - 23,4 %, витамином PP - 20,9 %, кремнием - 14,7 %, кобальтом - 62,5 %, медью - 12,6 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Мясо по-французски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо по-французски, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты