Рецепт Цезарь с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь с креветками

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 500 г
Салат (латук) 300 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 200 г
Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Чеснок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.3% 784 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.2% 1273 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2% 5341 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 12% 871 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 11.3% 924 г
Лютеин + Зеаксантин 1.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин В4, холин 62.39 мг 500 мг 12.5% 13% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 6.2% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 22.919 мкг 400 мкг 5.7% 5.9% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 23.5% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 7.5% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.869 мг 15 мг 12.5% 13% 803 г
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8666 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 28.4% 368 г
Витамин РР, НЭ 2.7364 мг 20 мг 13.7% 14.3% 731 г
Ниацин 0.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.1 мг 2500 мг 8.3% 8.7% 1201 г
Кальций, Ca 60.45 мг 1000 мг 6% 6.3% 1654 г
Кремний, Si 2.104 мг 30 мг 7% 7.3% 1426 г
Магний, Mg 36.14 мг 400 мг 9% 9.4% 1107 г
Натрий, Na 496.04 мг 1300 мг 38.2% 39.8% 262 г
Сера, S 95.87 мг 1000 мг 9.6% 10% 1043 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 15.4% 678 г
Хлор, Cl 13.41 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.5 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 41.63 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 7.2% 1446 г
Йод, I 47.03 мкг 150 мкг 31.4% 32.7% 319 г
Кобальт, Co 6.22 мкг 10 мкг 62.2% 64.9% 161 г
Литий, Li 9.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 8.4% 1230 г
Медь, Cu 159.15 мкг 1000 мкг 15.9% 16.6% 628 г
Молибден, Mo 7.293 мкг 70 мкг 10.4% 10.8% 960 г
Никель, Ni 6.382 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 21.841 мкг 55 мкг 39.7% 41.4% 252 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 52.69 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7592 г
Хром, Cr 24.72 мкг 50 мкг 49.4% 51.5% 202 г
Цинк, Zn 0.8221 мг 12 мг 6.9% 7.2% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.354 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 42.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.229 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.138 г ~
Трансжиры 0.168 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.16 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с креветками составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ

Цезарь с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 12,5 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 27,2 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 14,8 %, йодом - 31,4 %, кобальтом - 62,2 %, медью - 15,9 %, селеном - 39,7 %, хромом - 49,4 %

Чем полезен Цезарь с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь с креветками, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги