Рецепт Горбуша с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Горбуша с грибами
| Филе Горбуши [Fine Life] | 600 г |
| Грибы тушенные | 280 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 100 г |
| Творожный сыр | 0 г |
| горчица дижонская | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Горбуша с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 14.8% | 539 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.9% | 800 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3011 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.9% | 4091 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 7.22 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 6925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 6.8% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.331 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 3.505 мкг | 50 мкг | 7% | 5.6% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1429 мг | 20 мг | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Ниацин | 1.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.33 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.9% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 58.19 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.6% | 1719 г |
| Кремний, Si | 1.442 мг | 30 мг | 4.8% | 3.8% | 2080 г |
| Магний, Mg | 8.46 мг | 400 мг | 2.1% | 1.7% | 4728 г |
| Натрий, Na | 61.48 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.7% | 2115 г |
| Сера, S | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2978 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 7.3% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 10.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 1.4% | 5643 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 4.34 мкг | 10 мкг | 43.4% | 34.4% | 230 г |
| Литий, Li | 2.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3407 г |
| Медь, Cu | 137.27 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 10.9% | 728 г |
| Молибден, Mo | 1.109 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.3% | 6312 г |
| Никель, Ni | 1.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.466 мкг | 55 мкг | 15.4% | 12.2% | 650 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59084 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.3041 мг | 12 мг | 2.5% | 2% | 3946 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | min 16.8 г | 10.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с грибами составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 75.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРБУША С ГРИБАМИ
Горбуша с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 43,4 %, медью - 13,7 %, селеном - 15,4 %
Чем полезен Горбуша с грибами
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Арахис в темном шоколаде
- Салат из квашеной капусты.
- Суп с фрикадельками
- Овощные галеты
- Шоколад Smatr Formula
- Суп: маш+морковь
- Котлеты из индейки
- Сыр творожно-сливочный
- Омлет 04.12
- Филе форели слабой соли
- Ня-няггетсы
- Кебаб салат
- Горошница
- КУРИНАЯ ГРУДКА С ХУРМОЙ
- имам баялды Global Village
- Вязанка Сливушка
- Типа мелемен
- Тортилья
- Каша пшëнная с тыквой
- Рис круголозерный
- Каша льняная
- Творог 0% [სანტინო]
- Сыр Российский 45%
- Соевый соус классический [Ямчан]
- Масло сливочное 82,5%
- Сырники
- Завтрак
- Суп из курицы
- Суп рисовый с грибами
- Зефир с малиной
- Гарнир гречка, перловка с луком в мультиварке (мамин) 2021.12.05
- Аскорбинка драже
- Каша рисовая с тыквой на молоке
- Запеканка
- Биотворог обезжиренный
- Орехово-чесночный соус
- Салат "Свежие овощи №1" (помидор, огурец, перец, салат, без заправки)
- Blini s sirom smacom
- Соцс болоньезе К
- Хлеб гречневый без дрожжей
- Уха ( рыбный суп) по фински
- котлета протеиновая
- Ленивые вареники
- Овсяное печенье
- Постные блины
- Сардина т/о ИВАСИ от Доброфлота
- Морс брусничный
- Котлеты из свинины
- Запеканка с курицей
- Филе сёмги слабосолёное
- Грудка с шамп.
- Морская капуста
- Холодец из свинины
- Паштет из говяжьей печени
- Картошка запеченая
- Сырники (мираторг)
- Шоколад ярче
- Колбаса ореховая
- Суп рисовый с фрикадельками
- Кейл
- Протеин сывороточный WPC 80
- Мясо криля. Ф
- Наполеон
- Сырники
- Рыба под польским соусом
- Котлеты Кнопкины
- Хлеб
- Суп собачий)
- Десерт из ряженки с чиа
- Картофельное пюре
- Banana Smoothie
- Овсянное печенье с финиками
- Индейка тушеная с овощами
- Пряники заварные сказочные
- Казы
- Йогурт классический
- Суп с фрикадельками
- ЕНЕРГЕТИК
- Вонтоны с креветкой и свининой
- Курица на углях
- Том ям
- Пирог на кефире дом
- Кета натуральная
- Макароны по флотски
- Snack day
- Моя капуста
- сосиски молочные
- Печенье сахарное [восточные вкусы]
- Суп
- Блины овсяные без сахара заварные
- Манник
- Печенье сахарное [восточные вкусы]
- Протеиновое печенье «Фисташка и чай матча»
- Чечевица отварная 104
- Скумбрия вареная
- Инжир сушеный
- Котлеты из говядины
- Паста с овощами
- Греча , рис, грибы
- М&Ms с арахисом
Метки: Как приготовить Горбуша с грибами, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горбуша с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
