Рецепт Запеканка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка 2

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 1100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 120 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Ванильный экстракт 20 г
Черника, замороженная, неподслащенная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 14.2% 413 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.1% 1422 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3084 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 3.2% 1818 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 6.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.3% 711 г
Витамин В4, холин 74.19 мг 500 мг 14.8% 8.7% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 4.7% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 32.799 мкг 400 мкг 8.2% 4.8% 1220 г
Витамин В12, кобаламин 1.006 мкг 3 мкг 33.5% 19.6% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4478 г
Витамин Н, биотин 8.579 мкг 50 мкг 17.2% 10.1% 583 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.6871 мг 20 мг 18.4% 10.8% 542 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.31 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1904 г
Кальций, Ca 99.49 мг 1000 мг 9.9% 5.8% 1005 г
Кремний, Si 0.497 мг 30 мг 1.7% 1% 6036 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1869 г
Натрий, Na 53.57 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2427 г
Сера, S 186.57 мг 1000 мг 18.7% 10.9% 536 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 12.7% 460 г
Хлор, Cl 109.87 мг 2300 мг 4.8% 2.8% 2093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.2 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.19 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 3.7% 1597 г
Кобальт, Co 3.08 мкг 10 мкг 30.8% 18% 325 г
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2053 г
Медь, Cu 71.43 мкг 1000 мкг 7.1% 4.2% 1400 г
Молибден, Mo 8.063 мкг 70 мкг 11.5% 6.7% 868 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Олово, Sn 10.45 мкг ~
Селен, Se 25.596 мкг 55 мкг 46.5% 27.2% 215 г
Стронций, Sr 12.81 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 34.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11761 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2101 г
Цинк, Zn 0.5315 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.25 г ~
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.793 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.774 г ~
Лейцин 1.428 г ~
Лизин 1.126 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.44 г ~
Заменимые аминокислоты 7.021 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 2.525 г ~
Пролин 1.463 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.708 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 2 составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.9 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА 2

Запеканка 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 33,5 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 30,8 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 46,5 %

Чем полезен Запеканка 2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка 2, калорийность 170,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы