Рецепт Мясные ферреро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные ферреро

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Творог 5% жирности 200 г
Грецкий орех 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, сладкий 20 г
Способ приготовления

Отличная белковая вкусная закуска для праздничного стола. Готовится быстро и легко. Пользуюсь этим рецептом часто, потому что это замечательный перекус и просто дополнительный источник белка для здорового рациона?.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные ферреро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 14.3% 314 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10% 448 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6164 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.3% 1374 г
Витамин В4, холин 59.64 мг 500 мг 11.9% 5.3% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 7.7% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 9.3% 483 г
Витамин В9, фолаты 23.318 мкг 400 мкг 5.8% 2.6% 1715 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 8% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 3.4% 1326 г
Витамин Н, биотин 2.721 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1838 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.0676 мг 20 мг 25.3% 11.4% 395 г
Ниацин 4.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.93 мг 2500 мг 9.4% 4.2% 1069 г
Кальций, Ca 70.1 мг 1000 мг 7% 3.1% 1427 г
Кремний, Si 8.824 мг 30 мг 29.4% 13.2% 340 г
Магний, Mg 70.54 мг 400 мг 17.6% 7.9% 567 г
Натрий, Na 27.76 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4683 г
Сера, S 225.22 мг 1000 мг 22.5% 10.1% 444 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 11.3% 397 г
Хлор, Cl 47.8 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2655 г
Кобальт, Co 6.39 мкг 10 мкг 63.9% 28.7% 156 г
Литий, Li 0.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.2865 мг 2 мг 14.3% 6.4% 698 г
Медь, Cu 142.32 мкг 1000 мкг 14.2% 6.4% 703 г
Молибден, Mo 5.497 мкг 70 мкг 7.9% 3.5% 1273 г
Никель, Ni 27.941 мкг ~
Олово, Sn 4.21 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 23.184 мкг 55 мкг 42.2% 18.9% 237 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 140.37 мкг 4000 мкг 3.5% 1.6% 2850 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 5.8% 778 г
Цинк, Zn 1.2585 мг 12 мг 10.5% 4.7% 954 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.675 г ~
Валин 1.099 г ~
Гистидин* 1.031 г ~
Изолейцин 0.944 г ~
Лейцин 1.637 г ~
Лизин 2.006 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.703 г ~
Треонин 0.903 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.893 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.999 г ~
Аспарагиновая кислота 1.606 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.824 г ~
Глутаминовая кислота 2.537 г ~
Пролин 0.847 г ~
Серин 0.847 г ~
Тирозин 0.747 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.231 г min 16.8 г 19.2% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.162 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.781 г от 11.2 до 20.6 г 60.5% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Мясные ферреро составляет 222,9 кКал.

  • Порция = 35 гр (78 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.9 кКал -%
Белки 24.2 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ ФЕРРЕРО

Мясные ферреро богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином PP - 25,3 %, кремнием - 29,4 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 63,9 %, марганцем - 14,3 %, медью - 14,2 %, селеном - 42,2 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Мясные ферреро

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясные ферреро, калорийность 222,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные ферреро, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы