Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Овсяные хлопья "геркулес" 62 г
Банан 96 г
Яблоко 160 г
Грецкий орех 20 г
Киви 75 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.7% 2375 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.5% 1344 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10% 870 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.8% 3118 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9184 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Витамин В4, холин 13.65 мг 500 мг 2.7% 2.4% 3663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 5.1% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 11.991 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3336 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 29.93 мг 90 мг 33.3% 29.1% 301 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин Н, биотин 3.941 мкг 50 мкг 7.9% 6.9% 1269 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.9% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.2396 мг 20 мг 6.2% 5.4% 1613 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.97 мг 2500 мг 11% 9.6% 909 г
Кальций, Ca 49.6 мг 1000 мг 5% 4.4% 2016 г
Кремний, Si 18.208 мг 30 мг 60.7% 53% 165 г
Магний, Mg 36.03 мг 400 мг 9% 7.9% 1110 г
Натрий, Na 28.34 мг 1300 мг 2.2% 1.9% 4587 г
Сера, S 25.65 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3899 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 9.2% 951 г
Хлор, Cl 48.59 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.1 мкг ~
Бор, B 155.7 мкг ~
Ванадий, V 2.91 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 6.6% 1311 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3916 г
Кобальт, Co 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 13.3% 660 г
Литий, Li 1.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.5825 мг 2 мг 29.1% 25.4% 343 г
Медь, Cu 137.82 мкг 1000 мкг 13.8% 12% 726 г
Молибден, Mo 4.968 мкг 70 мкг 7.1% 6.2% 1409 г
Никель, Ni 12.756 мкг ~
Олово, Sn 3.59 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 4.013 мкг 55 мкг 7.3% 6.4% 1371 г
Стронций, Sr 22.14 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 39.84 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10040 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3.3% 2618 г
Цинк, Zn 0.6344 мг 12 мг 5.3% 4.6% 1892 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.769 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.267 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,3 %, калием - 11 %, кремнием - 60,7 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 29,1 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Завтрак

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги