Рецепт Салат айсберг, авокадо и пр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат айсберг, авокадо и пр.

Айсберг (салат кочанный) 236 г
Авокадо 120 г
Помидор (томат), грунтовый 192 г
Оливковое масло 20 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг, авокадо и пр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.1% 4750 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 15.3% 667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.3% 833 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.8% 2716 г
Зола 0.873 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 6.5% 1554 г
альфа Каротин 6.363 мкг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 8.9% 1147 г
бета Криптоксантин 6.469 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 231.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5% 2045 г
Витамин В4, холин 7.62 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 9.9% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 31.075 мкг 400 мкг 7.8% 8% 1287 г
Витамин C, аскорбиновая 11.08 мг 90 мг 12.3% 12.6% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.509 мг 15 мг 10.1% 10.3% 994 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.485 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13055 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 22.6% 453 г
Витамин РР, НЭ 0.6477 мг 20 мг 3.2% 3.3% 3088 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.63 мг 2500 мг 11% 11.2% 907 г
Кальций, Ca 30.77 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3250 г
Кремний, Si 1.917 мг 30 мг 6.4% 6.5% 1565 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 4.5% 2284 г
Натрий, Na 39.46 мг 1300 мг 3% 3.1% 3294 г
Сера, S 16.76 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5967 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Хлор, Cl 18.21 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2985 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 19.6% 522 г
Литий, Li 9.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.1543 мг 2 мг 7.7% 7.9% 1296 г
Медь, Cu 87.29 мкг 1000 мкг 8.7% 8.9% 1146 г
Молибден, Mo 2.236 мкг 70 мкг 3.2% 3.3% 3131 г
Никель, Ni 4.153 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22267 г
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51348 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.3236 мг 12 мг 2.7% 2.8% 3708 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.028 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.955 г ~
Лактоза 0.326 г ~
Сахароза 0.255 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.927 мг ~
Кампестерол 0.998 мг ~
Стигмастерол 0.399 мг ~
бета Ситостерол 18.502 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.402 г min 16.8 г 32.2% 32.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.208 г ~
16:1 цис 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.149 г ~
18:1 цис 1.171 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 10.8%
18:2 Линолевая 1.01 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.263 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.13 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.092 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.011 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.8%

Энергетическая ценность Салат айсберг, авокадо и пр. составляет 97,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (146.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ, АВОКАДО И ПР.

Салат айсберг, авокадо и пр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, витамином K - 22,1 %, калием - 11 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Салат айсберг, авокадо и пр.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат айсберг, авокадо и пр., калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат айсберг, авокадо и пр., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги