Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] 100 г
Яичный желток куриный 2 г
Сахар песок 95 г
Соль столовая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Лимонный сок, необработанный 1 г
Тыква 300 г
Корица, молотая 3 г
Ванилин 3 г
Кардамон 3 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Пшеничная мука, первого сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.5 кКал 1684 кКал 14.8% 6% 678 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2% 2054 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.6% 467 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 5.8% 691 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4629 г
Зола 1.852 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.7 мкг 900 мкг 24.5% 9.9% 408 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 1708.948 мкг ~
бета Каротин 1.329 мг 5 мг 26.6% 10.7% 376 г
бета Криптоксантин 0.902 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 639.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.7% 2338 г
Витамин В4, холин 53.85 мг 500 мг 10.8% 4.3% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.3% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.6 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 2.3% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 2.5% 1609 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.021 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1655 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3544 мг 20 мг 6.8% 2.7% 1477 г
Ниацин 0.472 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.8 мг 2500 мг 7.9% 3.2% 1270 г
Кальций, Ca 60.67 мг 1000 мг 6.1% 2.5% 1648 г
Кремний, Si 0.638 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4702 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2402 г
Натрий, Na 393.75 мг 1300 мг 30.3% 12.2% 330 г
Сера, S 28.85 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3466 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 4% 1001 г
Хлор, Cl 11.32 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.6 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 21.28 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 2.9% 1407 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
Кобальт, Co 1.489 мкг 10 мкг 14.9% 6% 672 г
Марганец, Mn 0.489 мг 2 мг 24.5% 9.9% 409 г
Медь, Cu 102.43 мкг 1000 мкг 10.2% 4.1% 976 г
Молибден, Mo 3.894 мкг 70 мкг 5.6% 2.3% 1798 г
Никель, Ni 1.979 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Селен, Se 3.808 мкг 55 мкг 6.9% 2.8% 1444 г
Титан, Ti 3.85 мкг ~
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.5261 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Сахароза 0.004 г ~
Фруктоза 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.6%
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 248,5 кКал.

  • Порция = 118 гр (293.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 31.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 26,6 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 24,5 %

Чем полезен Тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 248,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы