Рецепт Сом запеченый в сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сом запеченый в сыре

Сом	500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	70 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сом запеченый в сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.2 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	919 г
Белки	21.8 г	76 г	28.7%	15.7%	349 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	10.2%	538 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.1%	73000 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.5%	3535 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.5 мкг	900 мкг	8.5%	4.6%	1176 г
Ретинол	0.071 мг	~
альфа Каротин	0.072 мкг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.3%	15625 г
бета Криптоксантин	0.15 мкг	~
Ликопин	0.12 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.724 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.203 мг	1.5 мг	13.5%	7.4%	739 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	6.3%	870 г
Витамин В4, холин	27.32 мг	500 мг	5.5%	3%	1830 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	2%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин В9, фолаты	4.092 мкг	400 мкг	1%	0.5%	9775 г
Витамин В12, кобаламин	0.262 мкг	3 мкг	8.7%	4.7%	1145 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	0.8%	6923 г
Витамин D, кальциферол	0.354 мкг	10 мкг	3.5%	1.9%	2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.136 мг	15 мг	7.6%	4.1%	1320 г
гамма Токоферол	0.039 мг	~
Витамин Н, биотин	2.342 мкг	50 мкг	4.7%	2.6%	2135 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	6.5209 мг	20 мг	32.6%	17.8%	307 г
Ниацин	2.047 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.38 мг	2500 мг	11%	6%	911 г
Кальций, Ca	185.04 мг	1000 мг	18.5%	10.1%	540 г
Магний, Mg	27.35 мг	400 мг	6.8%	3.7%	1463 г
Натрий, Na	564.02 мг	1300 мг	43.4%	23.7%	230 г
Сера, S	232.5 мг	1000 мг	23.3%	12.7%	430 г
Фосфор, P	300.9 мг	800 мг	37.6%	20.5%	266 г
Хлор, Cl	837.36 мг	2300 мг	36.4%	19.9%	275 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.477 мг	18 мг	8.2%	4.5%	1219 г
Йод, I	7 мкг	150 мкг	4.7%	2.6%	2143 г
Кобальт, Co	21.15 мкг	10 мкг	211.5%	115.4%	47 г
Марганец, Mn	0.1559 мг	2 мг	7.8%	4.3%	1283 г
Медь, Cu	85.99 мкг	1000 мкг	8.6%	4.7%	1163 г
Молибден, Mo	5.7 мкг	70 мкг	8.1%	4.4%	1228 г
Никель, Ni	6 мкг	~
Селен, Se	5.13 мкг	55 мкг	9.3%	5.1%	1072 г
Фтор, F	30.73 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	13017 г
Хром, Cr	55.4 мкг	50 мкг	110.8%	60.5%	90 г
Цинк, Zn	1.0641 мг	12 мг	8.9%	4.9%	1128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.198 г	~
Аргинин*	0.18 г	~
Валин	0.317 г	~
Гистидин*	0.244 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.384 г	~
Лизин	0.306 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.177 г	~
Треонин	0.191 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.238 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.473 г	~
Заменимые аминокислоты	1.992 г	~
Аланин	0.159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.32 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.829 г	~
Пролин	0.373 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.24 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	24.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.552 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.177 г	~
12:0 Лауриновая	0.163 г	~
14:0 Миристиновая	0.413 г	~
15:0 Пентадекановая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.855 г	~
17:0 Маргариновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	0.873 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.451 г	min 16.8 г	20.5%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.517 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.691 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.144 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.967 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.349 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.03 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.18 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.1 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.07 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.2 г	~

Энергетическая ценность Сом запеченый в сыре составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.2 кКал	-%
	Белки	21.8 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	0.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОМ ЗАПЕЧЕНЫЙ В СЫРЕ

Сом запеченый в сыре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 11,5 %, витамином PP - 32,6 %, калием - 11 %, кальцием - 18,5 %, фосфором - 37,6 %, хлором - 36,4 %, кобальтом - 211,5 %, хромом - 110,8 %

Чем полезен Сом запеченый в сыре

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сом запеченый в сыре, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сом запеченый в сыре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Яичница кюкю или кутаб без муки

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе