Рецепт Melanzane ragu. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Melanzane ragu

Баклажан (Тушение)	280 г
Каперсы, консервированные	10 г
Лук репчатый (Тушение)	65 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	200 г
Оливковое масло	35 г
Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада	25 г
Орегано, сушеный	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Melanzane ragu".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.7 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1689 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.4%	2923 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	13.9%	718 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.2%	4469 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	11%	909 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.5%	2859 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.6 мкг	900 мкг	3.8%	3.8%	2601 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.082 мкг	~
бета Каротин	0.208 мг	5 мг	4.2%	4.2%	2404 г
бета Криптоксантин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.798 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.5%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	3.4%	2951 г
Витамин В4, холин	9.12 мг	500 мг	1.8%	1.8%	5482 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	4%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	4.5%	2247 г
Витамин В9, фолаты	7.337 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5452 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	1.5%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	4.83 мг	90 мг	5.4%	5.4%	1863 г
Витамин D, кальциферол	0.087 мкг	10 мкг	0.9%	0.9%	11494 г
Витамин D3, холекальциферол	0.087 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.214 мг	15 мг	8.1%	8.1%	1236 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.109 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.169 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29586 г
Витамин К, филлохинон	13 мкг	120 мкг	10.8%	10.8%	923 г
Витамин РР, НЭ	1.6799 мг	20 мг	8.4%	8.4%	1191 г
Ниацин	0.491 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.54 мг	2500 мг	10.7%	10.7%	931 г
Кальций, Ca	34.52 мг	1000 мг	3.5%	3.5%	2897 г
Кремний, Si	17.861 мг	30 мг	59.5%	59.7%	168 г
Магний, Mg	11.69 мг	400 мг	2.9%	2.9%	3422 г
Натрий, Na	246.8 мг	1300 мг	19%	19.1%	527 г
Сера, S	36.88 мг	1000 мг	3.7%	3.7%	2711 г
Фосфор, P	51.9 мг	800 мг	6.5%	6.5%	1541 г
Хлор, Cl	50.65 мг	2300 мг	2.2%	2.2%	4541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	520.7 мкг	~
Бор, B	118.5 мкг	~
Ванадий, V	1.07 мкг	~
Железо, Fe	0.931 мг	18 мг	5.2%	5.2%	1933 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	13761 г
Кобальт, Co	3.268 мкг	10 мкг	32.7%	32.8%	306 г
Литий, Li	46 мкг	~
Марганец, Mn	0.2157 мг	2 мг	10.8%	10.8%	927 г
Медь, Cu	150.9 мкг	1000 мкг	15.1%	15.1%	663 г
Молибден, Mo	7.778 мкг	70 мкг	11.1%	11.1%	900 г
Никель, Ni	5.381 мкг	~
Рубидий, Rb	127.4 мкг	~
Селен, Se	3.866 мкг	55 мкг	7%	7%	1423 г
Фтор, F	18.4 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21739 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	4.9%	2033 г
Цинк, Zn	0.4757 мг	12 мг	4%	4%	2523 г
Цирконий, Zr	1.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.489 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.247 г	~
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.179 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.521 г	~
Аланин	0.14 г	~
Аспарагиновая кислота	0.266 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.368 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	22.3%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.823 мг	~
бета Ситостерол	7.202 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.204 г	~
20:0 Арахиновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.016 г	min 16.8 г	29.9%	30%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.829 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.094 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.888 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.039 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.066 г	~

Энергетическая ценность Melanzane ragu составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.7 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства MELANZANE RAGU

Melanzane ragu богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 59,5 %, кобальтом - 32,7 %, медью - 15,1 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Melanzane ragu

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Melanzane ragu, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Melanzane ragu, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе