Рецепт Салат Вечной молодости. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Вечной молодости
| Руккола | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Редис | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 80 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 4 С0 |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Вечной молодости".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 10.3% | 1583 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.5% | 1556 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.6% | 2500 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 19.5% | 837 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 9.9% | 1656 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 409.562 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 15.4% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 78 мг | 500 мг | 15.6% | 25.6% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 17.9% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.171 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.1% | 2330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 10% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.88 мг | 90 мг | 12.1% | 19.9% | 827 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 10% | 1631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 3.6% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 6.168 мкг | 50 мкг | 12.3% | 20.2% | 811 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 36% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3266 мг | 20 мг | 6.6% | 10.8% | 1508 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.61 мг | 2500 мг | 8.5% | 14% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 63.55 мг | 1000 мг | 6.4% | 10.5% | 1574 г |
| Кремний, Si | 21.486 мг | 30 мг | 71.6% | 117.6% | 140 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 7.1% | 2303 г |
| Натрий, Na | 49.45 мг | 1300 мг | 3.8% | 6.2% | 2629 г |
| Сера, S | 60.69 мг | 1000 мг | 6.1% | 10% | 1648 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 17.7% | 925 г |
| Хлор, Cl | 71.59 мг | 2300 мг | 3.1% | 5.1% | 3213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 11.7% | 1415 г |
| Йод, I | 8.31 мкг | 150 мкг | 5.5% | 9% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 4.182 мкг | 10 мкг | 41.8% | 68.6% | 239 г |
| Литий, Li | 5.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 9% | 1821 г |
| Медь, Cu | 81.94 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.5% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 6.959 мкг | 70 мкг | 9.9% | 16.3% | 1006 г |
| Никель, Ni | 3.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.944 мкг | 55 мкг | 16.3% | 26.8% | 615 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14139 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 14.6% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.5074 мг | 12 мг | 4.2% | 6.9% | 2365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | min 16.8 г | 8.7% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Вечной молодости составляет 60,9 кКал.
- Порция = 434 гр (264.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 87.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ВЕЧНОЙ МОЛОДОСТИ
Салат Вечной молодости богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,9 %, холином - 15,6 %, витамином C - 12,1 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 21,9 %, кремнием - 71,6 %, кобальтом - 41,8 %, селеном - 16,3 %
Чем полезен Салат Вечной молодости
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фунчоза
- Зареченгые митбллы с апельсиновым соусом
- Фо Бо
- Банановые пченья
- Курица с картофелем
- Желе смородиновое
- Картофель тушеный с грудкой и бедром
- Форель запечённая в сливках
- Сыр адыгейский домашний
- Тыквенный чиз
- Стейк из индейки с диким рисом и томатным соусом
- Шампиньоны со сливками
- Кароезе с баклажанами
- Курица целая жареная
- Альметте
- Котлеты Курино-Свиные с Геркулесом
- Батончик
- Chika Layers орехи и карамель 60г
- Голень цыпленка-бройлера охлажденная, Петруха
- нагетсы
- Сосиськи в тесте
- Омега-3
- Лаваш
- Активиа питьевая кефир
- сыр маасдам
- Гуляш
- Ризотто с морепродуктами
- Рис запаренный бурый
- Индейка тушеная без кости (консервы)
- Кета в сметане
- витамин в6
- Дорадо с грибами
- в 6
- Хлеб пшеничный новый
- Яичные булочки на псиллиуме
- Тыквенный манник
- творог с курагой
- Мимоза
- Фруто няня 11,2
- Бомбар печенье
- Лунза-лук-перец-помид-соус-тушение под макароны
- Мюсли запечённые с тропическими фруктми
- Пад тай
- Пирожное суфле Чародейка
- Треска с фисташками
- Плов с индейкой рис бурый
- Кесадилья с арахисовой пастой
- Салат (помидоры, авокадо)
- «Любимый» Виноградный дуэт
- Protein zero carb
- Юбилейное торжество печенье
- Тыквенная запеканка с яйцом (копия)
- Бейгл с растительной котлетой
- Крылышки куриные в духовке
- Каша пшенная с тыквой
- Оливье с говядиной
- Лапша гречневая
- Хлебцы с отрубями
- Пятаки свиные
- Батончик зерновой йогупт с тропическими фруктами
- Сырники из творога
- Салат с корейской морковкой
- Тушёнка свиная
- Хлеб тыквенный ПП.
- Капуста тушёная со свиной тушенкой
- Галеты классические
- Шаверма
- Форель в сливках
- Кето трюфели
- Блинчики с творогом
- Кофе с молоком новый 28,10,21
- Печёночный торт
- Трюфель без сахара
- Шпик домашний
- Брокколи
- Хлеб зерновой без муки без дрожжей с фундуком
- Коктейль протеиновый 01,04,24
- Соус мясной Болоньезе
- Пп шаверма
- Иван-чай заварка
- Испанская смесь в соусе ривейра (замороженная)
- Макфа гречневая
- Испаская смесь приготовленная
- Ленивое хачапури
- Котлеты рубленые
- ЧИПСЫ
- Салат с брынзой
- Картофель в чугунке со свининой.
- Ленивые чечевичные пирожки
- Соус Хойсин
- Тесто для печенных пирожков
- Птичье молоко
- Сыр брынза
- Свинина тушеная в желе "особая"
- Колбаса Олимпия полукопчён Варшавская
- Индейка с гавайской смесью
- Овощной
- орех кедровый в глазури
- Ролл симфония с креветкой вкус вилл
- Салат с креветками
Метки: Как приготовить Салат Вечной молодости, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Вечной молодости, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
