Рецепт Салат с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с авокадо

Авокадо 200 г
Руккола 100 г
Огурец грунтовый 150 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Перец сладкий красный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.3% 2621 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14% 812 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 17.7% 645 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.2% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 7.6% 1483 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 8.727 мкг ~
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 9.7% 1176 г
бета Криптоксантин 10.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 744.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.1% 1875 г
Витамин В4, холин 10.63 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 16.8% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 8.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 50.927 мкг 400 мкг 12.7% 14.5% 785 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.3% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 20.04 мг 90 мг 22.3% 25.5% 449 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 7% 1648 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10526 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 31.3% 365 г
Витамин РР, НЭ 1.2158 мг 20 мг 6.1% 7% 1645 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.11 мг 2500 мг 12.6% 14.4% 793 г
Кальций, Ca 95.29 мг 1000 мг 9.5% 10.8% 1049 г
Кремний, Si 15.8 мг 30 мг 52.7% 60.2% 190 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 7.3% 1561 г
Натрий, Na 57.98 мг 1300 мг 4.5% 5.1% 2242 г
Сера, S 29.37 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3405 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 11.2% 1019 г
Хлор, Cl 85.02 мг 2300 мг 3.7% 4.2% 2705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2397 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Кобальт, Co 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 10.6% 1079 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1831 мг 2 мг 9.2% 10.5% 1092 г
Медь, Cu 127.09 мкг 1000 мкг 12.7% 14.5% 787 г
Молибден, Mo 1.091 мкг 70 мкг 1.6% 1.8% 6416 г
Никель, Ni 1.366 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 1.113 мкг 55 мкг 2% 2.3% 4942 г
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43243 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 5.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.6019 мг 12 мг 5% 5.7% 1994 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
Кампестерол 1.818 мг ~
Стигмастерол 0.727 мг ~
бета Ситостерол 27.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.981 г min 16.8 г 23.7% 27.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо составляет 87,6 кКал.

  • Порция = 550 гр (481.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АВОКАДО

Салат с авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином C - 22,3 %, витамином K - 27,4 %, калием - 12,6 %, кремнием - 52,7 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Салат с авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с авокадо, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты