Рецепт Льняной круассан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняной круассан

Льняная Мука [Polezzno] 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 15 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 2 г
Яйцо куриное 30 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 2 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной круассан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.6 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.3% 623 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 10.1% 326 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 3.8% 876 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5143 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 2.4% 1374 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.2% 1463 г
Витамин В4, холин 78.57 мг 500 мг 15.7% 5.2% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 2.7% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.735 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4109 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.4% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 1.8% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 1.3% 2534 г
Витамин Н, биотин 5.681 мкг 50 мкг 11.4% 3.8% 880 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7899 мг 20 мг 8.9% 2.9% 1117 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.18 мг 2500 мг 2.8% 0.9% 3512 г
Кальций, Ca 19.16 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5219 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 1.3% 2551 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5175 г
Натрий, Na 34.66 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3751 г
Сера, S 64.96 мг 1000 мг 6.5% 2.1% 1539 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 3% 1085 г
Хлор, Cl 45.21 мг 2300 мг 2% 0.7% 5087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.8 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.47 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 1.8% 1831 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2737 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 9.8% 334 г
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 2.9% 1143 г
Медь, Cu 50.34 мкг 1000 мкг 5% 1.6% 1986 г
Молибден, Mo 5.189 мкг 70 мкг 7.4% 2.4% 1349 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 9.504 мкг 55 мкг 17.3% 5.7% 579 г
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 20.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19666 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3012 г
Цинк, Zn 0.4857 мг 12 мг 4% 1.3% 2471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Льняной круассан составляет 303,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНОЙ КРУАССАН

Льняной круассан богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином H - 11,4 %, кобальтом - 29,9 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Льняной круассан

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняной круассан, калорийность 303,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняной круассан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты