Рецепт чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты чечевица
| Чечевица, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Способ приготовления
все пожарить.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "чечевица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.3% | 1267 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.5% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.6% | 500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.8% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 1.37 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 36496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 8.9% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.02 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.85 мг | 90 мг | 10.9% | 10.1% | 914 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.413 мг | 15 мг | 9.4% | 8.7% | 1062 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.5% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4031 мг | 20 мг | 12% | 11.2% | 832 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.68 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.3% | 821 г |
| Кальций, Ca | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2927 г |
| Кремний, Si | 16 мг | 30 мг | 53.3% | 49.5% | 188 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 5.8% | 1604 г |
| Натрий, Na | 15.51 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8382 г |
| Сера, S | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 13.6% | 687 г |
| Хлор, Cl | 26.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 162 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.655 мг | 18 мг | 14.8% | 13.8% | 678 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.2% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 60.4% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.3459 мг | 2 мг | 17.3% | 16.1% | 578 г |
| Медь, Cu | 167 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 15.5% | 599 г |
| Молибден, Mo | 16.1 мкг | 70 мкг | 23% | 21.4% | 435 г |
| Селен, Se | 4.252 мкг | 55 мкг | 7.7% | 7.2% | 1294 г |
| Фтор, F | 54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7407 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.6% | 969 г |
| Цинк, Zn | 0.7743 мг | 12 мг | 6.5% | 6% | 1550 г |
Энергетическая ценность чечевица составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.6 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА
чечевица богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12 %, калием - 12,2 %, кремнием - 53,3 %, фосфором - 14,6 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 65 %, марганцем - 17,3 %, медью - 16,7 %, молибденом - 23 %
Чем полезен чечевица
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- svinina zharenaja s lukom
- Бульон куриный
- ОМЛЕТ В ПАРОВАРКЕ
- Тефтельки
- Перец фаршированный фаршем
- Кефир клубника
- протеиновый батончик шоколад и арахис
- Хлебцы Фитнес линия
- Caramel Buzz
- California Roll
- Tamago
- Salmon
- yogen fruz
- Пыльца Пчелиная
- салат из морской капусты с грибами
- кофе с молоком
- Льняное масло
- хлеб гречневый
- рис отварной
- паста
- минтай
- салат "Мимоза" (работа)
- рыба в духовке
- кефир
- Вегиборщ
- пирог с тыквой и телятиной
- Гуляш
- Гречка пророщенная
- Тофу
- плов
- суп грибной
- витрум
- тесто для вареников, пельменей, манты, орама, лепешки
- вареники
- Здоровье
- манты
- сыр плавленный хохланд
- Новый рецепт
- Карамел.креветки с красным перцем
- ленивые варенники
- борщ на курином бульоне
- кофе с молоком
- кофе без молока
- капуста тушенная
- Маасдам
- творог зерненый домик в деревне 5%
- Русская каша 4 злака
- салат "Сердце с огурцом"
- Шоколад Экстрамолочный "Рошен"
- Творог "Простоквашино" 5%
- Хлебец без добавок
- Эклеры
- Фалафели
- Майонез домашний
- Йогурт 1,5% с наполнителем
- кове 3в1 нескафе
- Салат Фасолевый (без заправки)
- рагу овощное со сметаной
- Вареники с картошкой
- Яичница с двух яйиц
- чизкейк
- Салат из капусты, яблока, моркови и огурца с кефиром
- Хлеб "Королевский"
- Винегрет
- Моцарелла Чильеджина в воде
- Каша пшеничная
- сырок творожный 0%
- Творожное печенье
- ТЕЛЯТИНА В ТОМАТЕ
- Сибас
- СЫРНЫЙ СУП
- Лосось с овощами по-итальянски
- Каша тыквенная с рисом
- гематоген
- Хлеб Бурже
- кашка
- пюре яблоко-тыква
- запаренная гречневая крупа
- Танго микс, рукола и мангольд
- Нежный корн "Белая дача"
- L- Аргинин, 5 капсул
- торт
- каша гречневая с маслом сливочным
- китайский рыбный суп
- капуста салат
- Рагу
- тунец
- суп из рыбных консервов
- Аскорбинка
- Желе вишневое
- фиточай
- Чай зеленый
- ТОФУ с грибами
- Сахар тростниковый
- Solgar витамины для ногтей волос и кожи
- Чай без сахара
- Плов из курицы
- кефир БО 3.2%
- Суп рыбный
- сельдь с уксусом
Метки: Как приготовить чечевица, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
