Рецепт Коржики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржики

Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Соль столовая 6 г
Масло подсолнечное 41 г
Пищевая сода 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.8% 1206 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.2% 889 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 7.1% 656 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8182 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.6% 1748 г
Витамин В4, холин 44.77 мг 500 мг 9% 4.2% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.7% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 16.047 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2493 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 3.1% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.506 мг 15 мг 16.7% 7.7% 599 г
Витамин Н, биотин 2.647 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1889 г
Витамин РР, НЭ 1.7448 мг 20 мг 8.7% 4% 1146 г
Макроэлементы
Калий, K 127.57 мг 2500 мг 5.1% 2.4% 1960 г
Кальций, Ca 68.04 мг 1000 мг 6.8% 3.1% 1470 г
Кремний, Si 1.795 мг 30 мг 6% 2.8% 1671 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2825 г
Натрий, Na 421.79 мг 1300 мг 32.4% 15% 308 г
Сера, S 45.86 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2181 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 5% 930 г
Хлор, Cl 63.81 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3604 г
Микроэлементы
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 40.38 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 1.5% 3051 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2907 г
Кобальт, Co 1.216 мкг 10 мкг 12.2% 5.6% 822 г
Марганец, Mn 0.2613 мг 2 мг 13.1% 6.1% 765 г
Медь, Cu 50.03 мкг 1000 мкг 5% 2.3% 1999 г
Молибден, Mo 8.101 мкг 70 мкг 11.6% 5.4% 864 г
Селен, Se 3.691 мкг 55 мкг 6.7% 3.1% 1490 г
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20151 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2525 г
Цинк, Zn 0.5141 мг 12 мг 4.3% 2% 2334 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Коржики составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 33.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИКИ

Коржики богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,7 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Коржики

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коржики, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты