Рецепт Котлеты из Геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из Геркулеса

Вода	500 г
Бульонный кубик Магги	20 г
Лук репчатый	150 г
Чеснок, сырой	10 г
Овсяные хлопья геркулес	200 г
Яйцо куриное	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Масло подсолнечное	30 г

Способ приготовления

2 стакана геркулеса, 2 бульонных кубика, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, мука, черный молотый перец. 1) В кастрюлю налить два стакана воды, раскрошить в нее два куриных кубика и довести до кипения. 2) Когда наш бульон закипит, добавить два стакана геркулеса. Варить на медленном огне 5 – 7 минут и обязательно постоянно мешать, чтоб геркулес не пригорел. 3) Получившуюся смесь остудить и добавить яйцо 4) Мелко порезать или пропустить через мясорубку лук и чеснок. 5) Добавить к геркулесу лук, чеснок, черный молотый перец и немного муки. Все хорошенько перемешать.5) Добавить к геркулесу лук, чеснок, черный молотый перец и немного муки. Все хорошенько перемешать. 6) Из получившейся массы сформировать котлету, обвалять в муке или панировочных сухарях. 7) Жарить в раскаленной сковороде на растительном масле. Надеюсь, котлеты из геркулеса придутся вам по душе, как и моей семье. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из Геркулеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.6 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1270 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	3.8%	1949 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	6.9%	1098 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	6.1%	1230 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.8%	1111 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2.3%	3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ	12.9 мкг	900 мкг	1.4%	1.1%	6977 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	5.5%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2%	3750 г
Витамин В4, холин	15.23 мг	500 мг	3%	2.3%	3283 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	1.5%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.5%	2151 г
Витамин В9, фолаты	7.609 мкг	400 мкг	1.9%	1.4%	5257 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.7%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	1.79 мг	90 мг	2%	1.5%	5028 г
Витамин D, кальциферол	0.109 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.758 мг	15 мг	11.7%	8.8%	853 г
Витамин Н, биотин	5.193 мкг	50 мкг	10.4%	7.8%	963 г
Витамин РР, НЭ	1.3188 мг	20 мг	6.6%	5%	1517 г
Макроэлементы
Калий, K	108.28 мг	2500 мг	4.3%	3.2%	2309 г
Кальций, Ca	22.53 мг	1000 мг	2.3%	1.7%	4439 г
Кремний, Si	0.198 мг	30 мг	0.7%	0.5%	15152 г
Магний, Mg	29.75 мг	400 мг	7.4%	5.6%	1345 г
Натрий, Na	11.95 мг	1300 мг	0.9%	0.7%	10879 г
Сера, S	40.38 мг	1000 мг	4%	3%	2476 г
Фосфор, P	88.9 мг	800 мг	11.1%	8.4%	900 г
Хлор, Cl	27.57 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8342 г
Микроэлементы
Бор, B	31.5 мкг	~
Ванадий, V	4.46 мкг	~
Железо, Fe	2.022 мг	18 мг	11.2%	8.4%	890 г
Йод, I	2.7 мкг	150 мкг	1.8%	1.4%	5556 г
Кобальт, Co	2.307 мкг	10 мкг	23.1%	17.4%	433 г
Марганец, Mn	0.8376 мг	2 мг	41.9%	31.6%	239 г
Медь, Cu	114.79 мкг	1000 мкг	11.5%	8.7%	871 г
Молибден, Mo	0.916 мкг	70 мкг	1.3%	1%	7642 г
Селен, Se	2.007 мкг	55 мкг	3.6%	2.7%	2740 г
Фтор, F	66.83 мкг	4000 мкг	1.7%	1.3%	5985 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8333 г
Цинк, Zn	0.8412 мг	12 мг	7%	5.3%	1427 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из Геркулеса составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.6 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	17.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГЕРКУЛЕСА

Котлеты из Геркулеса богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,7 %, фосфором - 11,1 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 41,9 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Котлеты из Геркулеса

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из Геркулеса, калорийность 132,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из Геркулеса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Творожные маффины с кремом шантильи

Печеночники из говяжьей печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе