Рецепт Гусь жареный кусочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гусь жареный кусочками
| Лук жареный по 2-56 | 142 г |
| Гусь домашний, мясо и кожа, приготовленные, жареные на огне | 735 г |
| Яблоки | 280 г |
| Сметана 15,0% жирности | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гусь жареный кусочками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.2% | 571 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 13.4% | 306 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.5% | 2769 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.2% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 32.43 мг | 500 мг | 6.5% | 2.7% | 1542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 6.7% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 4% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.31 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 30534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.792 мг | 15 мг | 18.6% | 7.6% | 537 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 89286 г | |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3114 мг | 20 мг | 11.6% | 4.8% | 865 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.43 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.4% | 935 г |
| Кальций, Ca | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2350 г |
| Натрий, Na | 76.33 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.4% | 1703 г |
| Сера, S | 128.82 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.3% | 776 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 8.2% | 503 г |
| Хлор, Cl | 0.37 мг | 2300 мг | 621622 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.008 мг | 18 мг | 11.2% | 4.6% | 896 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9756 г |
| Медь, Cu | 149.2 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 6.1% | 670 г |
| Молибден, Mo | 1.115 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6278 г |
| Селен, Se | 10.688 мкг | 55 мкг | 19.4% | 8% | 515 г |
| Фтор, F | 1.49 мкг | 4000 мкг | 268456 г | ||
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.3057 мг | 12 мг | 10.9% | 4.5% | 919 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гусь жареный кусочками составляет 243,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 243.2 кКал | -% | |
| Белки | 13.3 г | -% | |
| Жиры | 18.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГУСЬ ЖАРЕНЫЙ КУСОЧКАМИ
Гусь жареный кусочками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16,4 %, витамином E - 18,6 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 19,9 %, железом - 11,2 %, медью - 14,9 %, селеном - 19,4 %
Чем полезен Гусь жареный кусочками
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Новый рецепт
- брюшки семги
- куриные котлеты рубленные
- бульон из семги
- том ям
- печеночные оладья
- Майонез
- печенье-сэндвич "нектар медуницы"
- котлета паровая
- баклажаны по-домашнему
- Котлеты
- соус соевый
- слоеный пирог с яблоками
- отруби ржаные ОГО
- апельсины
- отруби овсяные ОГО
- лимонад max
- фунчеза
- салат с фунчезы
- салат с пекинской капустой и картошкой
- овощная карзинка
- Krabovii salad
- рататуй
- жаренное куриное филе
- Гречка по-купечески
- сардельки"классические"
- Рецепт1
- Seledka
- тефтели рыбные
- брокколи с цветной капустой, со спржей с креветками
- салат кальмары с огурцом , луком и яйцом
- борщ
- морковь со сметаной
- Треска тушенная с морковью и луком
- витамин С
- морс
- гематоген
- шахерезада
- Индюшка с овощами
- зубатка 380=115(мкв)
- курица в меде и соевом соусе
- Шампиньоны тушен
- Йогурт Нежный
- Супрадин
- Филе грудки Индейки
- ячневая молочная
- испанская смесь
- суп с макаронами и броколи
- Веганская колбаса (вареная)
- Секла с чесноком
- салат с капиздой
- капуста тушеная 01.10.14
- плов
- Тыквенное пюре
- Рис
- Бульон куриный
- Салат с печенью трески
- мороженое 48 копеек пломбир
- Гречка зеленая пророщенная
- Овсяные хлопья Nordic
- Запеканка тыквенная
- хлеб дарницкий
- цикорий
- Соево-рисовый напиток Riso Scotti Chiccolat
- Клетчатка льняная с фруктами
- Морковный пирог
- Тофу классический Росттофу
- Хлеб Борисовский
- яичница с овощами
- Моцарелла
- ментос
- Фасоль стручковая
- капуста тушеная
- Творог(18%) с черносливом
- Рис индика коричневый
- Котлеты семейные
- Творог(1.8%) с курагой
- Фарш свино-говяжий
- Альметте с огурцами и зеленью
- морской коктель
- Морковка по-корейски
- брокколи с яйцом
- Творог 1.8%
- Сыр Олтермани 9%
- мороженое KFC (120 гр)
- Кексы с яблоками
- Капуста тушенная
- Сухое молоко 26%
- бульон с вермишелью
- крекеры с томатом и перцем
- Капустная запеканка
- Сом под маринадом
- СЫР СЛИВОЧНЫЙ
- Гречка с грибами
- Каша Дружба
- Био-баланс кефирный 2,5%
- Курица отварная
- Курица копченая
- Бульон куриный
- овсяная каша с яблоком
Метки: Как приготовить Гусь жареный кусочками, калорийность 243,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гусь жареный кусочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
