Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Морковь, красная | 200 г |
| Свекла | 400 г |
| Огурец соленый | 180 г |
| Картофель | 300 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.6% | 1806 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 6% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.9% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.1 мкг | 900 мкг | 39.9% | 55.3% | 251 г |
| бета Каротин | 2.155 мг | 5 мг | 43.1% | 59.7% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 4.7% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.385 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4770 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.62 мг | 90 мг | 11.8% | 16.3% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.445 мг | 15 мг | 9.6% | 13.3% | 1038 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8528 мг | 20 мг | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.13 мг | 2500 мг | 12.5% | 17.3% | 798 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3939 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 8% | 1732 г |
| Натрий, Na | 303.49 мг | 1300 мг | 23.3% | 32.3% | 428 г |
| Сера, S | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7930 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 7.8% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 201.85 мг | 2300 мг | 8.8% | 12.2% | 1139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 166.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 7.5% | 1854 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.4% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 2.449 мкг | 10 мкг | 24.5% | 33.9% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.3174 мг | 2 мг | 15.9% | 22% | 630 г |
| Медь, Cu | 102.42 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 14.1% | 976 г |
| Молибден, Mo | 9.572 мкг | 70 мкг | 13.7% | 19% | 731 г |
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 56122 г |
| Фтор, F | 24.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16013 г |
| Хром, Cr | 10.35 мкг | 50 мкг | 20.7% | 28.7% | 483 г |
| Цинк, Zn | 0.321 мг | 12 мг | 2.7% | 3.7% | 3738 г |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином C - 11,8 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 15,9 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 20,7 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хек в духовке
- диетич суп с фрикад
- Мюсли Мегафрукт
- Салат дальневосточный из морской капусты
- Салат из вареных овощей
- Продукт йогуртный
- Овсяно-творожное печенье
- Шурпа
- Овсяные хлопья Экстра
- фруктовый салат
- Шоколад молочный с цельным миндалем
- Креветки королевские
- Креветки жареные
- Шоколад молочный с мандалем
- Творог ВАЛИО 0,3%
- сыр "ЛАПША С ПРЯНОСТЯМИ"
- Маковый пирог
- конфеты Ромашка
- Капуста тушеная с помидорами
- Хлопья Fitness
- 111
- булочка Даллас
- Хліб львівський заварний з соняшником
- Паштет печеночный
- Отвар шиповника
- Пенне с курицей
- Плов
- Суп куриный с грибами
- Молоко «Селянське» 3.2% жирности
- икринка 3 подкопченая
- ЛИТО пребиотик с лактулозой
- шоколад горький с фундуком
- каша рисовая со свининой консервы
- БИОБаланс Кефирный
- Сыр "Филодельфия"
- Уха
- фрутис эконом 0.1%
- вареники с печенью
- Фитнес-актив
- суп с индейкой и макаронами
- Салат "Вечерняя прихоть"
- Sandora сок. красный апельсин.
- Конфеты "Морские"
- геркулес
- Сырники
- Творог 12% домашній
- Рис отварной
- Молочный коктейль
- хлеб усинский
- сок красный апельсин
- Капуста маринованная
- Смесь витаминная из сухофруктов
- салатик из сельдерея
- Рис отварной
- сырок с какао 23%
- картофель отварной
- Новый рецепт
- куриное филе без кожи
- фарш куриный домашний
- сырники
- сырок твороженный с изюмом
- ветчина любительская
- котлеты куриные
- каша овсяная Амка ср сливками пакет 41 г.
- каша гречневая Амка пакетированная 45 г.
- каша Минутка овсяная пакет 43 г
- Водоросли (undaria pinnatifida)
- makarony olikis strifto melissa
- Каша 50 граммовка
- каша 50гр овсянка
- Картошка с грибами тушеная
- Говядина копчено-вареная Пряная
- Фруктовый микс RICH
- капуста тушённая с грибами
- Рыба хоки
- Морс из яблок и клюквы
- сырники из творога
- Крупа ячневая сух. Жменька
- Каша ячневая Жменька
- ягодный микс
- Куриные сосиски домашние
- Молоко 3,2 На здоровье дитяче
- рулет из лаваша с грибами
- Салат с апельсином, кап.пекин, морковь, зелень
- салями норвежская
- творог норвежский cottage cheese 2%
- Плов с куриной грудкой
- роллы Бонито
- морковь по-корейски АТБ
- сыр плавленый Звенигородский
- ВИКТОРИЯ салат витаминный
- чечевица
- svinina zharenaja s lukom
- Бульон куриный
- ОМЛЕТ В ПАРОВАРКЕ
- Тефтельки
- Перец фаршированный фаршем
- Кефир клубника
- протеиновый батончик шоколад и арахис
- Хлебцы Фитнес линия
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
