Войти

Рецепт Салат из баклажан с огурцом (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из баклажан с огурцом (мой)

Баклажан (Жарка) 289 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 87 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Чеснок 5 г
Сметана 15% жирности 70 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из баклажан с огурцом (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 12.4% 1191 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.1% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.6% 952 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.5% 2696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 8.6% 1721 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 6.5% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5% 2903 г
Витамин В4, холин 14.62 мг 500 мг 2.9% 4.3% 3420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 9.8% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.679 мкг 400 мкг 2.2% 3.3% 4609 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.1% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 14.4% 1031 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.996 мкг 50 мкг 2% 3% 5020 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 15.3% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.8255 мг 20 мг 4.1% 6.1% 2423 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.11 мг 2500 мг 11.5% 17% 871 г
Кальций, Ca 40.6 мг 1000 мг 4.1% 6.1% 2463 г
Кремний, Si 34.092 мг 30 мг 113.6% 168.3% 88 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 5.3% 2753 г
Натрий, Na 188.68 мг 1300 мг 14.5% 21.5% 689 г
Сера, S 20.82 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4803 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 9.5% 1572 г
Хлор, Cl 324.83 мг 2300 мг 14.1% 20.9% 708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.8 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 5.2% 2826 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5190 г
Кобальт, Co 2.407 мкг 10 мкг 24.1% 35.7% 415 г
Литий, Li 27.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 12.9% 1144 г
Медь, Cu 124.6 мкг 1000 мкг 12.5% 18.5% 803 г
Молибден, Mo 6.598 мкг 70 мкг 9.4% 13.9% 1061 г
Никель, Ni 2.96 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8246 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33113 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 9.3% 1587 г
Цинк, Zn 0.3709 мг 12 мг 3.1% 4.6% 3235 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.136 мг ~
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.162 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.993 г ~
14:0 Миристиновая 0.36 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Салат из баклажан с огурцом (мой) составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН С ОГУРЦОМ (МОЙ)

Салат из баклажан с огурцом (мой) богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,5 %, кремнием - 113,6 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 24,1 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Салат из баклажан с огурцом (мой)

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из баклажан с огурцом (мой), калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из баклажан с огурцом (мой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Овсяный кекс с ягодами
Автор SF, рост 163
179.4
9.3
5.6
21.8
0
1 2
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%