Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из печени трески
| Картофель отварной по 1-206 | 155 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 115 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Печень трески. Консервы | 120 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 125 г |
| Лук репчатый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.2% | 1551 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 15.2% | 333 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1017.9 мкг | 900 мкг | 113.1% | 57.1% | 88 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.9% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 52.54 мг | 500 мг | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.276 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.6% | 1415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.8% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.69 мг | 90 мг | 9.7% | 4.9% | 1036 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.082 мкг | 10 мкг | 220.8% | 111.5% | 45 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.116 мг | 15 мг | 14.1% | 7.1% | 709 г |
| Витамин Н, биотин | 4.598 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.6% | 1087 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8017 мг | 20 мг | 9% | 4.5% | 1110 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.17 мг | 2500 мг | 9% | 4.5% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 29.42 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3399 г |
| Кремний, Si | 2.815 мг | 30 мг | 9.4% | 4.7% | 1066 г |
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1603 г |
| Натрий, Na | 292.02 мг | 1300 мг | 22.5% | 11.4% | 445 г |
| Сера, S | 54.72 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1827 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 7.7% | 657 г |
| Хлор, Cl | 38.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 6019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 3.8% | 1335 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 16.755 мкг | 10 мкг | 167.6% | 84.6% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1908 г |
| Медь, Cu | 2752.6 мкг | 1000 мкг | 275.3% | 139% | 36 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.2% | 980 г |
| Селен, Se | 7.063 мкг | 55 мкг | 12.8% | 6.5% | 779 г |
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29326 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.4093 мг | 12 мг | 3.4% | 1.7% | 2932 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 198 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 16.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
Салат из печени трески богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 113,1 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином D - 220,8 %, витамином E - 14,1 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 167,6 %, медью - 275,3 %, селеном - 12,8 %
Чем полезен Салат из печени трески
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бифидойогурт Злагода, 1,5%
- ромашка с отрубями
- печень куриная тушеная
- икра мойвы в масле
- салат
- Калина с сахаром
- Овсяные панкейки
- Креатин моногидрат
- Сок манговый Swell
- Яичница
- Протеин
- Курица с грибами и сыром
- Сыр Адыгейский "Умалат"
- Кабачковая запеканка
- хлебцы из буруго риса
- зеленый чай с медом
- рис с кальмаром
- Мацони
- крабовый салат
- Мексиканская смесь "4 сезона"
- Домашний цыпленок по-мексикански
- Нут вареный
- Суп из крылышек со сметаной 26.09.14
- кукуруза варенная
- макароны любимые
- витамины вэлвумен
- отвар шиповника с имбирем и лимоном
- Картофель жар, хлеб, молоко.
- икра из свеклы
- Сыр плавленый Lactima
- Хлеб панини
- Панангин
- Сметана жирная
- Сметанный крем
- филе трески с овощами
- пирог с мясом
- Печень говяжья, спагетти.
- Плов из куринного фарша
- Грудинка отварная
- суп с фрикадельками
- Салат с куриной печенью и шампиньонами
- рассольник
- смесь сухофруктов
- Желдки кур, рис, лимон
- Салат "английский"
- Морской коктейль Меридиан
- Баклажаны с чесноком и сыром
- Творог "Нежный" 0%
- запеканка из брокколи
- Баклажаны тушеные со сладким перцем
- Лапша куриная
- Изолят (1дес.л. 5гр.)
- Jumex кокос-ананас
- печенье с натуральными злаками
- Вино
- курин отбив в кляре
- Салат из фасоли с помидорами
- Овощное соте
- оладьи
- моцарелла
- пончик stapinul mesei
- Хлебцы молодцы
- Тилапия
- капуста жареная
- крылышки в рукаве
- сыр valio polar 15 %
- макароны по флотски (свинина)
- Творожная запеканка
- данон творожный
- вермишель
- конфеты Песни Кольцова
- запеканка творожная
- Козинак с фундуком
- сухарики с кальмирами хрустим
- Сырники
- курогрудка с лисичками
- рафаэлло
- селедка от зу
- хлеб отрубной
- Новый рецепт
- бутерброд "с сыром-мясом"
- хлеб черный
- Farsh govyagii
- Хлебцы Щедрые
- салат "помидоры-огурцы " без масла
- Яблоко запеченое с медом и корицей
- смесь масел
- Хлебцы рисовые
- фруктовое пюре
- Ile flottante sur creme anglaise
- пирог с мясом и картошкой
- мой йогурт
- сок
- селедка
- Рис Увелка
- Борщ
- кофе натуральный с молоком
- котлета по Киевски
- Печеночный торт
- с кукурузой
Метки: Как приготовить Салат из печени трески, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
