Рецепт Салат 22.09.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 22.09.21

Капуста белокочанная 237 г
Огурец грунтовый 62 г
Перец сладкий красный 46 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 22.09.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 14.4% 875 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.1% 1250 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 4.8% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 8.2% 1538 г
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 9.5% 1326 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин В4, холин 8.41 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 16.972 мкг 400 мкг 4.2% 5.3% 2357 г
Витамин C, аскорбиновая 69.46 мг 90 мг 77.2% 97.4% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.932 мг 15 мг 19.5% 24.6% 512 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26882 г
Витамин К, филлохинон 57.9 мкг 120 мкг 48.3% 60.9% 207 г
Витамин РР, НЭ 0.7388 мг 20 мг 3.7% 4.7% 2707 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.73 мг 2500 мг 9.5% 12% 1052 г
Кальций, Ca 38.68 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2585 г
Кремний, Si 43.796 мг 30 мг 146% 184.1% 68 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 4.3% 2918 г
Натрий, Na 9.95 мг 1300 мг 0.8% 1% 13065 г
Сера, S 25.99 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3848 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 4.5% 2768 г
Хлор, Cl 31.62 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.3 мкг ~
Бор, B 134.7 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 4% 3098 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5474 г
Кобальт, Co 2.68 мкг 10 мкг 26.8% 33.8% 373 г
Литий, Li 10.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 10.2% 1240 г
Медь, Cu 78.12 мкг 1000 мкг 7.8% 9.8% 1280 г
Молибден, Mo 7.809 мкг 70 мкг 11.2% 14.1% 896 г
Никель, Ni 9.889 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20599 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 12.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30912 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 12.4% 1016 г
Цинк, Zn 0.3457 мг 12 мг 2.9% 3.7% 3471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 99.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 11.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.031 г от 11.2 до 20.6 г 36% 45.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.709 г ~

Энергетическая ценность Салат 22.09.21 составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 22.09.21

Салат 22.09.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 77,2 %, витамином E - 19,5 %, витамином K - 48,3 %, кремнием - 146 %, кобальтом - 26,8 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Салат 22.09.21

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 22.09.21, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 22.09.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги