Рецепт Индейка, томленая с томатами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка, томленая с томатами в мультиварке

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 232 г
Вода 50 г
Лавровый лист 0.1 г
Смесь Перцев [Магета] 0.5 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 1 г
Ароматные травы [Kotanyi] 0.5 г
Индейка, бедро, только мясо 1111 г
Кумкват 64 г
Лук зеленый (перо) 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка, томленая с томатами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 22% 469 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.4% 1931 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 5.1% 2055 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 6.889 мкг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.5% 2924 г
бета Криптоксантин 8.578 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 14.2% 723 г
Витамин В4, холин 60.05 мг 500 мг 12% 12.4% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 21.7% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 20.1% 514 г
Витамин В9, фолаты 2.01 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19900 г
Витамин В12, кобаламин 1.674 мкг 3 мкг 55.8% 57.6% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 4.9% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 4% 2591 г
Витамин D3, холекальциферол 0.386 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24155 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.7% 2182 г
Витамин РР, НЭ 4.8983 мг 20 мг 24.5% 25.3% 408 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 4.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.55 мг 2500 мг 10.6% 10.9% 945 г
Кальций, Ca 10.75 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9302 г
Кремний, Si 0.998 мг 30 мг 3.3% 3.4% 3006 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 5.5% 1881 г
Натрий, Na 59.05 мг 1300 мг 4.5% 4.6% 2202 г
Сера, S 162.26 мг 1000 мг 16.2% 16.7% 616 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 18.3% 564 г
Хлор, Cl 10.17 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 7.4% 1395 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 10.6% 970 г
Литий, Li 4.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5450 г
Медь, Cu 86.91 мкг 1000 мкг 8.7% 9% 1151 г
Молибден, Mo 1.584 мкг 70 мкг 2.3% 2.4% 4419 г
Никель, Ni 1.944 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 16.652 мкг 55 мкг 30.3% 31.3% 330 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 8.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48960 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 6024 г
Цинк, Zn 2.321 мг 12 мг 19.3% 19.9% 517 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.015 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.321 г ~
Лизин 1.644 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.963 г ~
Аспарагиновая кислота 1.523 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 2.522 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.432 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Индейка, томленая с томатами в мультиварке составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА, ТОМЛЕНАЯ С ТОМАТАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Индейка, томленая с томатами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 12 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином B12 - 55,8 %, витамином PP - 24,5 %, фосфором - 17,7 %, селеном - 30,3 %, цинком - 19,3 %

Чем полезен Индейка, томленая с томатами в мультиварке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка, томленая с томатами в мультиварке, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка, томленая с томатами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги