Рецепт Сыр с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сыр с шампиньонами
| Яйцо куриное (Варка) | 2 С1 |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Творог 9% жирности (Жарка) | 500 г |
| Пищевая сода | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сыр с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 13.1% | 514 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.3% | 651 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.6 мкг | 900 мкг | 10.3% | 6.9% | 972 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 13.1% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 73.39 мг | 500 мг | 14.7% | 9.9% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 12.1% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.691 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.3% | 1557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.773 мкг | 3 мкг | 25.8% | 17.3% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 2.5% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.5% | 2717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 10.525 мкг | 50 мкг | 21.1% | 14.1% | 475 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 12.7% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4323 мг | 20 мг | 22.2% | 14.9% | 451 г |
| Ниацин | 1.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.57 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.2% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 126.75 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.5% | 789 г |
| Кремний, Si | 0.622 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4823 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1892 г |
| Натрий, Na | 774.07 мг | 1300 мг | 59.5% | 39.9% | 168 г |
| Сера, S | 152.31 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.2% | 657 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 16.8% | 398 г |
| Хлор, Cl | 960.62 мг | 2300 мг | 41.8% | 28% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 2.9% | 2353 г |
| Йод, I | 12.92 мкг | 150 мкг | 8.6% | 5.8% | 1161 г |
| Кобальт, Co | 5.664 мкг | 10 мкг | 56.6% | 37.9% | 177 г |
| Литий, Li | 0.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5764 г |
| Медь, Cu | 188.3 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 12.6% | 531 г |
| Молибден, Mo | 8.163 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7.8% | 858 г |
| Никель, Ni | 0.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.098 мкг | 55 мкг | 54.7% | 36.7% | 183 г |
| Стронций, Sr | 14.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11557 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.2% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.5336 мг | 12 мг | 4.4% | 2.9% | 2249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.71 г | min 16.8 г | 16.1% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр с шампиньонами составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.2 кКал | -% | |
| Белки | 14.8 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 68.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫР С ШАМПИНЬОНАМИ
Сыр с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 19,5 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 18 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином H - 21,1 %, витамином K - 18,9 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 41,8 %, кобальтом - 56,6 %, медью - 18,8 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 54,7 %
Чем полезен Сыр с шампиньонами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасоль в томатной пасте с зеленью
- Чай малиновый
- Хек под маринадом
- Гречневая каша
- Булгур отварной
- Блин из кабачка с семгой
- Тыквенный суп
- Вишневый пирог
- Курица со сливами и баклажаном
- Омлет с мясом
- Яичный блин
- Вишневое варенье _ рецепт
- вишня закатка 11,09,21 не удалять!!!
- Запеканка из кабачков и фарша
- Кета в лаваше
- Моркаяний омлет
- Chleb pełnoziarnisty wielozbożowy 7 zbóż Biedronka
- Хумус Hummus - Biedronka
- Винегрет с квашеной капустой
- Грудинка изысканная копчено-варёная
- Запеканка яйца с овощами
- Колбаса сырокопченая Онежская
- Яичница
- Смузи кокосовое без ореховой пасты
- Салатик витаминный
- Форель в сливках
- Овсяная каша молочная лакомая яблоко черника черная смородина
- Мука пшеничная цельнозерновая (С.Пудовъ)
- Сырная Мэри
- Чай с молоком 2,5 и сахаром
- Гриль чикен барбекю
- Лепешка цельнозерновая (а-ля овсяноблин)
- Кускус 11 сент
- Овощ солянка
- Сосиски молочные ГОСТ
- Борщ мой
- Овощи запеченые в маринаде
- Масло сливочное марков
- Сыр плавленый сливочный
- Пиво светлое "Синха"
- Куриная грудка с моцареллой в томатном соусе
- Гречка с маслом
- Мокрый манник-стаканник
- Наполеон
- Минтай по овощами
- Вафли из сыра и яйца
- Салат овощной простой с маслом авокадо
- Манная каша
- Каша Дружба (рис, пшено) "Настоящая хозяйка"
- Ореховая смесь жареная
- Тунец натуральный для салатов
- Смесь семян для выпечки хлеба
- Ветчина
- Шампиньоны с грецким орехом
- Тортини «Шоколадное»
- Шарлотка
- Сыр рикотта 45%
- Violife сыр веганский
- Наггетсы
- Арахисовая паста ЭКО фуд
- Рыбное кулинарное изделие Русское море из горбуши кеты и скумбрии Рыбка красная рубленая классическая 120 г
- Домик в деревне творог мягкиц
- печенье
- Драники с фаршем
- Заливка на бутерброд сосиска сыр яйцо
- Перец сладкий жёлтый, ратунда
- Пельмени ароматные с чесноком
- Хлебцы клюквенные
- Тыквенный чизкейк
- Hemp seeds
- Хлеб «Фаворит»
- Булрчка с овощами
- Молоко
- Овсяноблин с малосольной рыбкой
- булочки бурже
- рекавери
- Свинина с молочным соусом
- Колбаса с яйцами
- Кокосовое молоко
- Брусничное варенье
- шоколадное мороженое самокат 105 гр
- Летний овощной салат
- Напиток здоровье
- Сыр фета
- "Мягкое" с какао и ореховой начинкой
- Макароны la pasta
- Цинк карнозин
- галеты
- Теплый салат с грудкой (мой)
- Кофе с молоком и сахаром
- Паста арахисовая
- Оладьи творожные
- Овсяноблин с начинкой
- Омега 3-6-9 Доппельгерц
- колбасный особый
- Milka шоколад
- Кофе молоко сахар
- Фарш говяжий постный
- Хлеб с сыром и маслом
- Карамель
Метки: Как приготовить Сыр с шампиньонами, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
