Рецепт Мусака Греческая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусака Греческая

Баклажан (Жарка)	800 г
Фарш свинина+говядина	800 г
Лук пассерованый на топленом масле	100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	300 г
Вино, столовое, белое	150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Оливковое масло	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка)	500 г
Яйцо куриное (Жарка)	110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	200 г
Мускатный орех, молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусака Греческая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.3 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1044 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	6.2%	1000 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	12.6%	491 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	1.6%	3842 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.7%	1667 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	1.9%	3243 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.6 г	~
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.7 мкг	900 мкг	7.3%	4.5%	1370 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	1.1%	5882 г
бета Криптоксантин	0.166 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.826 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	5.8%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.5%	1385 г
Витамин В4, холин	36.25 мг	500 мг	7.3%	4.5%	1379 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	4.8%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	5%	1242 г
Витамин В9, фолаты	9.425 мкг	400 мкг	2.4%	1.5%	4244 г
Витамин В12, кобаламин	0.566 мкг	3 мкг	18.9%	11.7%	530 г
Витамин C, аскорбиновая	2.62 мг	90 мг	2.9%	1.8%	3435 г
Витамин D, кальциферол	0.252 мкг	10 мкг	2.5%	1.5%	3968 г
Витамин D3, холекальциферол	0.01 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.301 мг	15 мг	2%	1.2%	4983 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.545 мкг	50 мкг	5.1%	3.2%	1965 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.8%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.9552 мг	20 мг	9.8%	6.1%	1023 г
Ниацин	0.28 мг	~
Бетаин	0.799 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.46 мг	2500 мг	8.2%	5.1%	1217 г
Кальций, Ca	121.49 мг	1000 мг	12.1%	7.5%	823 г
Кремний, Si	5.405 мг	30 мг	18%	11.2%	555 г
Магний, Mg	16.21 мг	400 мг	4.1%	2.5%	2468 г
Натрий, Na	267.96 мг	1300 мг	20.6%	12.8%	485 г
Сера, S	92.25 мг	1000 мг	9.2%	5.7%	1084 г
Фосфор, P	128.9 мг	800 мг	16.1%	10%	621 г
Хлор, Cl	385.65 мг	2300 мг	16.8%	10.4%	596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	197.5 мкг	~
Бор, B	47.9 мкг	~
Ванадий, V	1.26 мкг	~
Железо, Fe	0.904 мг	18 мг	5%	3.1%	1991 г
Йод, I	3.48 мкг	150 мкг	2.3%	1.4%	4310 г
Кобальт, Co	3.03 мкг	10 мкг	30.3%	18.8%	330 г
Литий, Li	12.766 мкг	~
Марганец, Mn	0.1407 мг	2 мг	7%	4.3%	1421 г
Медь, Cu	91.44 мкг	1000 мкг	9.1%	5.6%	1094 г
Молибден, Mo	5.456 мкг	70 мкг	7.8%	4.8%	1283 г
Никель, Ni	3.083 мкг	~
Олово, Sn	5.72 мкг	~
Рубидий, Rb	70.4 мкг	~
Селен, Se	5.252 мкг	55 мкг	9.5%	5.9%	1047 г
Стронций, Sr	3.19 мкг	~
Титан, Ti	0.12 мкг	~
Фтор, F	32.97 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12132 г
Хром, Cr	3.06 мкг	50 мкг	6.1%	3.8%	1634 г
Цинк, Zn	1.309 мг	12 мг	10.9%	6.8%	917 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.647 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.916 г	~
Аргинин*	0.257 г	~
Валин	0.309 г	~
Гистидин*	0.221 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.396 г	~
Лизин	0.353 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.116 г	~
Треонин	0.204 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.336 г	~
Заменимые аминокислоты	1.587 г	~
Аланин	0.229 г	~
Аспарагиновая кислота	0.407 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.195 г	~
Глутаминовая кислота	0.891 г	~
Пролин	0.356 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.28 мг	~
бета Ситостерол	0.546 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.064 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.153 г	~
12:0 Лауриновая	0.153 г	~
14:0 Миристиновая	0.473 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.638 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.749 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.881 г	min 16.8 г	17.1%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.069 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.198 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.373 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.361 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.269 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.113 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.113 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.113 г	~

Энергетическая ценность Мусака Греческая составляет 161,3 кКал.

Порция = 343 гр (553.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.3 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	11.4 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МУСАКА ГРЕЧЕСКАЯ

Мусака Греческая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,9 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 18 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 30,3 %

Чем полезен Мусака Греческая

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мусака Греческая, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусака Греческая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блин из гречневой муки

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2025-01-06

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе