Рецепт Катлета куринная паровая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Катлета куринная паровая

Куриная грудка (филе) (Варка) 653 г
Морковь (На пару) 53 г
Лук репчатый (На пару) 228 г
Чеснок (На пару) 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлета куринная паровая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 24% 404 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2% 4667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 15.5% 629 г
бета Каротин 0.842 мг 5 мг 16.8% 16.3% 594 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 49.96 мг 500 мг 10% 9.7% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 16.5% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 16.7% 583 г
Витамин В9, фолаты 3.31 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12085 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.2% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 3.9% 2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3606 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15974 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.0247 мг 20 мг 20.1% 19.5% 497 г
Ниацин 5.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.39 мг 2500 мг 8.9% 8.6% 1119 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4502 г
Кремний, Si 3.303 мг 30 мг 11% 10.7% 908 г
Магний, Mg 61.23 мг 400 мг 15.3% 14.9% 653 г
Натрий, Na 9.92 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 13105 г
Сера, S 194.96 мг 1000 мг 19.5% 19% 513 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 15% 649 г
Хлор, Cl 21.47 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.7 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 6.4% 1508 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3614 г
Кобальт, Co 7.439 мкг 10 мкг 74.4% 72.3% 134 г
Литий, Li 0.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 5.5% 1768 г
Медь, Cu 90.19 мкг 1000 мкг 9% 8.7% 1109 г
Молибден, Mo 5.092 мкг 70 мкг 7.3% 7.1% 1375 г
Никель, Ni 1.834 мкг ~
Рубидий, Rb 147.1 мкг ~
Селен, Se 16.542 мкг 55 мкг 30.1% 29.3% 332 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 48.18 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8302 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 16.9% 573 г
Цинк, Zn 1.21 мг 12 мг 10.1% 9.8% 992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 1.623 г ~
Валин 1.133 г ~
Гистидин* 1.145 г ~
Изолейцин 0.991 г ~
Лейцин 1.728 г ~
Лизин 2.301 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.759 г ~
Треонин 0.973 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.93 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.718 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 1.144 г ~
Аспарагиновая кислота 1.706 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 2.527 г ~
Пролин 0.884 г ~
Серин 0.883 г ~
Тирозин 0.788 г ~
Цистеин 0.376 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Катлета куринная паровая составляет 102,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (154.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАТЛЕТА КУРИННАЯ ПАРОВАЯ

Катлета куринная паровая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 20,1 %, кремнием - 11 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 74,4 %, селеном - 30,1 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Катлета куринная паровая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Катлета куринная паровая, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Катлета куринная паровая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы