Рецепт Щи из свежей капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты

Вода, бутилированная, в общем	3000 г
Курица, цыплята-бройлеры, потроха, вареные на медленном огне	450 г
Морковь, вареная, без соли	100 г
Капуста отварная по 1-210	500 г
Укроп	30 г
Картофель отварной по 1-206	200 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	100 г
Лук желтый, пассерованный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26.2 ккал	1684 ккал	1.6%	6.1%	6427 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	15.6%	2452 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	5%	8000 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	2.7%	13688 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	9.5%	4000 г
Вода	93.8 г	2273 г	4.1%	15.6%	2423 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	207.6 мкг	900 мкг	23.1%	88.2%	434 г
Ретинол	0.176 мг	~
альфа Каротин	84.902 мкг	~
бета Каротин	0.261 мг	5 мг	5.2%	19.8%	1916 г
бета Криптоксантин	0.503 мкг	~
Ликопин	1.207 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.077 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	6.9%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	24.4%	1552 г
Витамин В4, холин	21.33 мг	500 мг	4.3%	16.4%	2344 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	29.8%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	16%	2410 г
Витамин В9, фолаты	30.364 мкг	400 мкг	7.6%	29%	1317 г
Витамин В12, кобаламин	0.949 мкг	3 мкг	31.6%	120.6%	316 г
Витамин C, аскорбиновая	7.61 мг	90 мг	8.5%	32.4%	1183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.126 мг	15 мг	0.8%	3.1%	11905 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.148 мг	~
дельта Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	0.003 мкг	50 мкг			1666667 г
Витамин К, филлохинон	13.6 мкг	120 мкг	11.3%	43.1%	882 г
Витамин РР, НЭ	0.8549 мг	20 мг	4.3%	16.4%	2339 г
Ниацин	0.139 мг	~
Бетаин	0.688 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	74.56 мг	2500 мг	3%	11.5%	3353 г
Кальций, Ca	25.41 мг	1000 мг	2.5%	9.5%	3935 г
Кремний, Si	0.306 мг	30 мг	1%	3.8%	9804 г
Магний, Mg	6.23 мг	400 мг	1.6%	6.1%	6421 г
Натрий, Na	38.14 мг	1300 мг	2.9%	11.1%	3408 г
Сера, S	30.32 мг	1000 мг	3%	11.5%	3298 г
Фосфор, P	36.4 мг	800 мг	4.6%	17.6%	2198 г
Хлор, Cl	0.75 мг	2300 мг			306667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.7 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.848 мг	18 мг	4.7%	17.9%	2123 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	3.4%	11364 г
Литий, Li	1.18 мкг	~
Марганец, Mn	0.0655 мг	2 мг	3.3%	12.6%	3053 г
Медь, Cu	51.28 мкг	1000 мкг	5.1%	19.5%	1950 г
Молибден, Mo	0.079 мкг	70 мкг	0.1%	0.4%	88608 г
Никель, Ni	0.105 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	6.111 мкг	55 мкг	11.1%	42.4%	900 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Фтор, F	1.39 мкг	4000 мкг			287770 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	1.5%	22727 г
Цинк, Zn	0.4848 мг	12 мг	4%	15.3%	2475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.695 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.098 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.028 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.143 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.46 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.098 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.146 г	min 16.8 г	0.9%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.133 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.206 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.158 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26.2 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	93.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Щи из свежей капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином K - 11,3 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Щи из свежей капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты, калорийность 26,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе