Рецепт Апельсиновый манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновый манник

Апельсин (Запекание)	100 г
Манная крупа (Запекание)	30 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 С0
Кефир 3,2% жирности (Запекание)	100 г
Оливковое масло	10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Рисовая мука, белая	0 г
Кардамон	0.2 г
Комплексная пищевая добавка - столовый подсластитель "фитпарад №11" тм "fitparad" (фитпарад), 200 г	2 г
Мята колосистая, сушеная	0 г
Корица, молотая	0 г
клетчатка семена льна	0 г
Грецкий орех	10 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	30 г
Мак, семя	15 г

Способ приготовления

Описание: манку смешать с кефиром и оставить набухать на 30 мин. Смешиваем яйцо с подсластителем (эквивалент 10г сахара- 2 ч.л) и щепоткой кардамона. Натираем пол апельсин вместе с кожурой (по желанию), вводимых в яичную смесь, добавляем 1 ч. л. разрыхлителя и смесь с набухшей манкой, ложку муки, влить масло. Все хорошо вымешиваем, выливаем в форму и ставим в духовку при 180*на 25-30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.5 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	861 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	4.2%	1206 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	9.7%	528 г
Углеводы	17.9 г	219 г	8.2%	4.2%	1223 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5.6%	909 г
Вода	59.7 г	2273 г	2.6%	1.3%	3807 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.7 мкг	900 мкг	6%	3.1%	1676 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	5.87 мкг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.4%	13158 г
Лютеин + Зеаксантин	126.242 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	3.9%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	4.5%	1146 г
Витамин В4, холин	61.76 мг	500 мг	12.4%	6.3%	810 г
Витамин В5, пантотеновая	0.538 мг	5 мг	10.8%	5.5%	929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	3.5%	1460 г
Витамин В9, фолаты	13.381 мкг	400 мкг	3.3%	1.7%	2989 г
Витамин В12, кобаламин	0.212 мкг	3 мкг	7.1%	3.6%	1415 г
Витамин C, аскорбиновая	7.8 мг	90 мг	8.7%	4.5%	1154 г
Витамин D, кальциферол	0.392 мкг	10 мкг	3.9%	2%	2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.91 мг	15 мг	6.1%	3.1%	1648 г
Витамин Н, биотин	5.725 мкг	50 мкг	11.5%	5.9%	873 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	1.9%	2727 г
Витамин РР, НЭ	1.5371 мг	20 мг	7.7%	3.9%	1301 г
Ниацин	0.265 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.41 мг	2500 мг	8.2%	4.2%	1217 г
Кальций, Ca	137.94 мг	1000 мг	13.8%	7.1%	725 г
Кремний, Si	6.332 мг	30 мг	21.1%	10.8%	474 г
Магний, Mg	44.35 мг	400 мг	11.1%	5.7%	902 г
Натрий, Na	470.38 мг	1300 мг	36.2%	18.5%	276 г
Сера, S	88.86 мг	1000 мг	8.9%	4.6%	1125 г
Фосфор, P	155.1 мг	800 мг	19.4%	9.9%	516 г
Хлор, Cl	69.28 мг	2300 мг	3%	1.5%	3320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.3 мкг	~
Бор, B	57.2 мкг	~
Ванадий, V	11.72 мкг	~
Железо, Fe	1.438 мг	18 мг	8%	4.1%	1252 г
Йод, I	6.1 мкг	150 мкг	4.1%	2.1%	2459 г
Кобальт, Co	5.762 мкг	10 мкг	57.6%	29.5%	174 г
Литий, Li	5.947 мкг	~
Марганец, Mn	0.4862 мг	2 мг	24.3%	12.4%	411 г
Медь, Cu	164.19 мкг	1000 мкг	16.4%	8.4%	609 г
Молибден, Mo	4.379 мкг	70 мкг	6.3%	3.2%	1599 г
Никель, Ni	10.488 мкг	~
Олово, Sn	4.08 мкг	~
Рубидий, Rb	7.8 мкг	~
Селен, Se	8.292 мкг	55 мкг	15.1%	7.7%	663 г
Стронций, Sr	7.37 мкг	~
Титан, Ti	1.72 мкг	~
Фтор, F	44.76 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	8937 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	1.8%	2747 г
Цинк, Zn	0.686 мг	12 мг	5.7%	2.9%	1749 г
Цирконий, Zr	0.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.975 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.42 г	~
Аргинин*	0.344 г	~
Валин	0.305 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.259 г	~
Лейцин	0.486 г	~
Лизин	0.309 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.217 г	~
Треонин	0.224 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.434 г	~
Заменимые аминокислоты	0.67 г	~
Аланин	0.268 г	~
Аспарагиновая кислота	0.445 г	~
Глицин	0.21 г	~
Глутаминовая кислота	1.028 г	~
Пролин	0.347 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.211 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	17%
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.029 мг	~
бета Ситостерол	3.106 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.031 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.025 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.163 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.137 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.384 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.771 г	min 16.8 г	22.4%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.152 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.429 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.06 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.075 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.089 г	от 11.2 до 20.6 г	18.7%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.777 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.246 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~

Энергетическая ценность Апельсиновый манник составляет 195,5 кКал.

Порция = 161 гр (314.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.5 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	17.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	59.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАННИК

Апельсиновый манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином H - 11,5 %, кальцием - 13,8 %, кремнием - 21,1 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 57,6 %, марганцем - 24,3 %, медью - 16,4 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Апельсиновый манник

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Апельсиновый манник, калорийность 195,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновый манник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе