Рецепт Салат с горбушей (консерв). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с горбушей (консерв)

Салат романо (римский салат, ромен)	23 г
Айсберг (салат кочанный)	25 г
Авокадо	40 г
Помидор (томат), грунтовый	42 г
Соевый соус	4 г
Горбуша, с костями, консервированная	40 г
Сок лимонный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей (консерв)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.5 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2173 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	9.7%	1333 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	10.6%	1217 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.2%	11526 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	14.8%	870 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	4.8%	2706 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.3 мкг	900 мкг	10.9%	14.1%	916 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	6.057 мкг	~
бета Каротин	0.936 мг	5 мг	18.7%	24.1%	534 г
бета Криптоксантин	6.4 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	405.377 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	4.4%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	7%	1837 г
Витамин В4, холин	27.63 мг	500 мг	5.5%	7.1%	1810 г
Витамин В5, пантотеновая	0.542 мг	5 мг	10.8%	13.9%	923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	11%	1176 г
Витамин В9, фолаты	46.92 мкг	400 мкг	11.7%	15.1%	853 г
Витамин В12, кобаламин	1.006 мкг	3 мкг	33.5%	43.2%	298 г
Витамин C, аскорбиновая	9.42 мг	90 мг	10.5%	13.5%	955 г
Витамин D, кальциферол	3.131 мкг	10 мкг	31.3%	40.4%	319 г
Витамин D3, холекальциферол	3.131 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.831 мг	15 мг	5.5%	7.1%	1805 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.136 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.288 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	17361 г
Витамин К, филлохинон	23.7 мкг	120 мкг	19.8%	25.5%	506 г
Витамин РР, НЭ	2.1693 мг	20 мг	10.8%	13.9%	922 г
Ниацин	0.121 мг	~
Бетаин	0.869 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.45 мг	2500 мг	12.9%	16.6%	775 г
Кальций, Ca	63.13 мг	1000 мг	6.3%	8.1%	1584 г
Кремний, Si	1.44 мг	30 мг	4.8%	6.2%	2083 г
Магний, Mg	22.86 мг	400 мг	5.7%	7.4%	1750 г
Натрий, Na	222.55 мг	1300 мг	17.1%	22.1%	584 г
Сера, S	57.2 мг	1000 мг	5.7%	7.4%	1748 г
Фосфор, P	105.9 мг	800 мг	13.2%	17%	755 г
Хлор, Cl	13.68 мг	2300 мг	0.6%	0.8%	16813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.4 мкг	~
Бор, B	27.6 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.708 мг	18 мг	3.9%	5%	2542 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	31250 г
Кобальт, Co	1.44 мкг	10 мкг	14.4%	18.6%	694 г
Литий, Li	6.96 мкг	~
Марганец, Mn	0.1331 мг	2 мг	6.7%	8.6%	1503 г
Медь, Cu	96.46 мкг	1000 мкг	9.6%	12.4%	1037 г
Молибден, Mo	1.68 мкг	70 мкг	2.4%	3.1%	4167 г
Никель, Ni	3.12 мкг	~
Рубидий, Rb	36.7 мкг	~
Селен, Se	7.855 мкг	55 мкг	14.3%	18.5%	700 г
Фтор, F	6.4 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	62500 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	3.1%	4167 г
Цинк, Zn	0.4395 мг	12 мг	3.7%	4.8%	2730 г
Цирконий, Zr	1.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.097 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.328 г	~
Валин	0.29 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.251 г	~
Лейцин	0.41 г	~
Лизин	0.446 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.233 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.195 г	~
Аланин	0.336 г	~
Аспарагиновая кислота	0.705 г	~
Глицин	0.321 г	~
Глутаминовая кислота	0.913 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.25 г	~
Тирозин	0.19 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	43%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.429 мг	~
Кампестерол	1.143 мг	~
Стигмастерол	0.457 мг	~
бета Ситостерол	17.371 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.601 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.52 г	min 16.8 г	15%	19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.193 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.201 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.123 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.106 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.012 г	~
22:1 цис	0.012 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.777 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.418 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.017 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.036 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.033 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.074 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.02 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.153 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с горбушей (консерв) составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.5 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОРБУШЕЙ (КОНСЕРВ)

Салат с горбушей (консерв) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18,7 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином B12 - 33,5 %, витамином D - 31,3 %, витамином K - 19,8 %, калием - 12,9 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 14,4 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Салат с горбушей (консерв)

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с горбушей (консерв), калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с горбушей (консерв), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Гратен Дофинуа из репы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе