Рецепт Глазунья с колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Глазунья с колбасой и сыром

Яйцо куриное (Жарка) 300 г
сервилат финский 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 75 г
Сыр Ламбер Сливочный 30 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья с колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.4 кКал 1684 кКал 12.9% 6% 778 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.1% 655 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 15.2% 304 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.3% 3393 г
Зола 0.735 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175 мкг 900 мкг 19.4% 9% 514 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 7.8% 594 г
Витамин В4, холин 162.17 мг 500 мг 32.4% 15% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 8.5% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.473 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7309 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 5.4% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3879 г
Витамин D, кальциферол 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 6.5% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3049 г
Витамин Н, биотин 13.841 мкг 50 мкг 27.7% 12.8% 361 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.533 мг 20 мг 12.7% 5.9% 790 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.78 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1869 г
Кальций, Ca 39.05 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2561 г
Кремний, Si 0.507 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5917 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3700 г
Натрий, Na 90.95 мг 1300 мг 7% 3.2% 1429 г
Сера, S 120.84 мг 1000 мг 12.1% 5.6% 828 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 7.7% 601 г
Хлор, Cl 113.11 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 4.7% 994 г
Йод, I 11.78 мкг 150 мкг 7.9% 3.7% 1273 г
Кобальт, Co 7.568 мкг 10 мкг 75.7% 35% 132 г
Литий, Li 2.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6369 г
Медь, Cu 72.06 мкг 1000 мкг 7.2% 3.3% 1388 г
Молибден, Mo 4.645 мкг 70 мкг 6.6% 3% 1507 г
Никель, Ni 1.098 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 19.559 мкг 55 мкг 35.6% 16.5% 281 г
Фтор, F 38.85 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10296 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 2.9% 1597 г
Цинк, Zn 0.7791 мг 12 мг 6.5% 3% 1540 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.27 г ~
Сахароза 0.118 г ~
Фруктоза 0.203 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.191 г min 16.8 г 19% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.3%
18:2 Линолевая 0.743 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.068 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.8%

Энергетическая ценность Глазунья с колбасой и сыром составляет 216,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.4 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛАЗУНЬЯ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

Глазунья с колбасой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 32,4 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 27,7 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 75,7 %, селеном - 35,6 %

Чем полезен Глазунья с колбасой и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Глазунья с колбасой и сыром, калорийность 216,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глазунья с колбасой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы