Рецепт Каша гречневая с тушонкой Туше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с тушонкой Туше

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 131 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 65 г
Говядина тушеная, консервы 40 г
Жир говяжий топленый 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с тушонкой Туше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.7% 655 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.1% 560 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.5% 2235 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.9% 952 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3% 1895 г
Витамин В4, холин 25.83 мг 500 мг 5.2% 2.9% 1936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 2.3% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.7% 995 г
Витамин В9, фолаты 7.303 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5477 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 12.6% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 4.1% 1381 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53191 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9559 мг 20 мг 19.8% 11.2% 506 г
Ниацин 1.185 мг ~
Бетаин 1.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.96 мг 2500 мг 9.2% 5.2% 1092 г
Кальций, Ca 13.67 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7315 г
Кремний, Si 13.659 мг 30 мг 45.5% 25.7% 220 г
Магний, Mg 43.16 мг 400 мг 10.8% 6.1% 927 г
Натрий, Na 228.66 мг 1300 мг 17.6% 10% 569 г
Сера, S 116.2 мг 1000 мг 11.6% 6.6% 861 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 10.1% 561 г
Хлор, Cl 227.73 мг 2300 мг 9.9% 5.6% 1010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Железо, Fe 2.276 мг 18 мг 12.6% 7.1% 791 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 5.9% 960 г
Марганец, Mn 0.281 мг 2 мг 14.1% 8% 712 г
Медь, Cu 141.68 мкг 1000 мкг 14.2% 8% 706 г
Молибден, Mo 5.994 мкг 70 мкг 8.6% 4.9% 1168 г
Никель, Ni 1.938 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 6.542 мкг 55 мкг 11.9% 6.7% 841 г
Титан, Ti 5.36 мкг ~
Фтор, F 45.51 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8789 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5882 г
Цинк, Zn 2.1019 мг 12 мг 17.5% 9.9% 571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 1.405 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.492 г min 16.8 г 14.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.455 г от 11.2 до 20.6 г 13% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с тушонкой Туше составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ТУШОНКОЙ ТУШЕ

Каша гречневая с тушонкой Туше богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,2 %, витамином PP - 19,8 %, кремнием - 45,5 %, фосфором - 17,8 %, железом - 12,6 %, марганцем - 14,1 %, медью - 14,2 %, селеном - 11,9 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен Каша гречневая с тушонкой Туше

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая с тушонкой Туше, калорийность 176,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с тушонкой Туше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги