Рецепт Баклажаны с помидорами обжаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны с помидорами обжаренные
| Баклажан (Жарка) | 794 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 845 г |
| Сметана 15% жирности | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с помидорами обжаренные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 14.1% | 1120 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.3% | 1538 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 9.8% | 1604 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 7.9% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.55 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4.9% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 4.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.748 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 17.4% | 907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.33 мг | 15 мг | 8.9% | 14.1% | 1128 г |
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 7.3% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6306 мг | 20 мг | 3.2% | 5.1% | 3172 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.59 мг | 2500 мг | 8.7% | 13.7% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4279 г |
| Кремний, Si | 9.401 мг | 30 мг | 31.3% | 49.4% | 319 г |
| Магний, Mg | 4.62 мг | 400 мг | 1.2% | 1.9% | 8658 г |
| Натрий, Na | 190.57 мг | 1300 мг | 14.7% | 23.2% | 682 г |
| Сера, S | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 6002 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 7.6% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 325.7 мг | 2300 мг | 14.2% | 22.4% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 3.8% | 4235 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 3.345 мкг | 10 мкг | 33.5% | 52.9% | 299 г |
| Литий, Li | 29.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 9.2% | 1726 г |
| Медь, Cu | 109.3 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 17.2% | 915 г |
| Молибден, Mo | 6.811 мкг | 70 мкг | 9.7% | 15.3% | 1028 г |
| Никель, Ni | 6.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26403 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 9% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.2533 мг | 12 мг | 2.1% | 3.3% | 4737 г |
| Цирконий, Zr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 60.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | min 16.8 г | 7.9% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.695 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с помидорами обжаренные составляет 63,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ ОБЖАРЕННЫЕ
Баклажаны с помидорами обжаренные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11 %, кремнием - 31,3 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 33,5 %
Чем полезен Баклажаны с помидорами обжаренные
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фунчеза
- Йогурт +Proteinas земляника
- Хачапури от 19/08-21
- Йогурт +Proteinas манго
- Вкусная шаверма
- Овощное рагу: кабачки, грибы, томат со сметаной
- Хлеб ГРО №1
- Дом Кускус
- Хлеб тостовый
- Фарш куриный 500 г
- Активиа с вишней яблоком и малиной
- Мортаделлия колбаса
- Печенье
- Лазанья мяса
- Печень жареная в сметане
- Паштет печёночный
- Творожная запеканка
- Булочка с маком
- Дыня, сорт Эфиопка
- Фарш куриный и шамп и рататуй
- Вода БЮВЕТ √5
- Фунчоза с баклажанами
- Борщ 19.08
- Сырники вали
- Омлет с баклажанами и томатами
- רוטב בשמל
- Вода БЮВЕТ √7
- Кабачок с яйцом
- Яичный конвертик с сыром
- Рубленные куриные котлеты
- Сыр гауда нетто
- Какао с молоком
- Иогурт греческий теос
- Салат с помидор
- Мясные корзиночки с грибами под сыром
- Вареники с творогом
- Манник с ягодами ПП
- Сыр чеддер
- печенье морковное
- Куриная грудка запечепечнная
- Салат Серцеедка
- Плов с индейкой
- Имунеле for kids, клубничное мороженое
- Кабачки и баклажаны
- Mini appeltaart 96g
- Сосиськи ядрена копоть классические
- постный пирог со сливами
- Винегрет заготовка
- Молочная каша с чечевицей
- Польская каша
- Овощи с моцареллой
- Молочный коржик
- Багет Гречаний КРАФТЯР СІЛЬПО
- Пирожные творожные с изюмом и шоколадом
- Плов с индейкой
- Рис для плова Агро- Альянс
- Витамин д
- Котлеты куриные "особые"
- Строганов с языком и вешенками
- Лепешка сырная
- Хербатники
- Салат с рукколой
- Свиная печень в пряной медовой глазури
- Варенье клубника ВАРЕНЬКА
- Риет из горбуши с миндалём
- Салат Охотничий
- Уха
- Палочки из филе минтая в панировке
- Пирожное со сливочным кремом
- Яблочное пюре
- Коньяк Bursamdzeli (Бурсамдзели) 5 лет 40%
- Филе с творожным сыром
- Пибо безалкогольное "Черниговское"
- Сыр гауда нетто
- Яйца по - шотландски
- Настой шиповника
- Растительное мясо Greenwise
- Сникерс "Арахисовый крем"
- Мясной пирог с моцареллой и томатной глазурью
- Макароны вареные
- Печеночные оладьи
- Зразы с грибами
- Уха с лососем и репой
- Филе индейки запечённое под сыром
- Кальмары салат 19/08/21
- Чипсы BBQ Teriyaki
- Форель слабосолена Norven
- Макароны по-флоткки
- Мой кофе с молоком и сахаром
- Бад - бета-каротин+кальций
- Куриный кармашек с картофелем и розмарином
- Пармский Кобрин
- Бутерброд
- Голубцы,тефтели,перец фаршированный
- Черные бобы
- Печенье Sporty Двойной шоколад 40 гр
- Чачжанмен
- Манная каша (1 порция)
- Кабачки жареные
- Хлеб ржаной цельнозерновой
Метки: Как приготовить Баклажаны с помидорами обжаренные, калорийность 63,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с помидорами обжаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
