Рецепт Фаршированные баклажаны 13.08.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные баклажаны 13.08.21

Гелиос икра 13.08.21 459 г
Баклажан (Запекание) 580 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 400 г
Подсолнечное масло 9 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 36 г
Сыр Адыгейский "Волошкове поле" 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные баклажаны 13.08.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.9% 1226 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.8% 519 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.2% 870 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 2.9% 2473 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 8.8% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.4% 2118 г
Витамин В4, холин 24.9 мг 500 мг 5% 3.6% 2008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 4.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 7.7% 939 г
Витамин В9, фолаты 8.817 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4537 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 5.7% 1245 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.064 мг 15 мг 7.1% 5.1% 1410 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14451 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.3862 мг 20 мг 11.9% 8.5% 838 г
Ниацин 1.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.84 мг 2500 мг 11.1% 8% 903 г
Кальций, Ca 19.17 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5216 г
Кремний, Si 19.716 мг 30 мг 65.7% 47.1% 152 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 2.9% 2484 г
Натрий, Na 21.81 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5961 г
Сера, S 85.61 мг 1000 мг 8.6% 6.2% 1168 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 7% 1017 г
Хлор, Cl 53.73 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570.5 мкг ~
Бор, B 87.8 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1887 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5226 г
Кобальт, Co 4.17 мкг 10 мкг 41.7% 29.9% 240 г
Литий, Li 46.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 6.6% 1091 г
Медь, Cu 144.59 мкг 1000 мкг 14.5% 10.4% 692 г
Молибден, Mo 10.807 мкг 70 мкг 15.4% 11% 648 г
Никель, Ni 4.888 мкг ~
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21154 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 32.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12125 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 7.5% 958 г
Цинк, Zn 0.9659 мг 12 мг 8% 5.7% 1242 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.196 г min 16.8 г 25% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.893 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.016 г от 11.2 до 20.6 г 18% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные баклажаны 13.08.21 составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ 13.08.21

Фаршированные баклажаны 13.08.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 11,1 %, кремнием - 65,7 %, кобальтом - 41,7 %, медью - 14,5 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Фаршированные баклажаны 13.08.21

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные баклажаны 13.08.21, калорийность 139,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные баклажаны 13.08.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы