Рецепт Утренний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Утренний салат
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 425 г |
| Укроп | 30 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Рапсовое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Тимьян, сушеный | 5 г |
| Чили, порошок | 2 г |
| Сельдерей | 300 г |
| Мята перечная, свежая | 10 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Кунжут | 3 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Сок апельсиновый | 100 г |
| Шалфей, молотый | 5 г |
Способ приготовления
Салат состоящий в основном из спаржи и помидоров , а также зелень
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Утренний салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.7% | 2333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.3% | 909 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321 мкг | 900 мкг | 35.7% | 72.3% | 280 г |
| альфа Каротин | 3.907 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.955 мг | 5 мг | 39.1% | 79.1% | 256 г |
| бета Криптоксантин | 7.617 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 7.9% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 10.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.522 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9.9% | 2049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.22 мг | 90 мг | 36.9% | 74.7% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 14.4% | 1412 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.771 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6485 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.6 мкг | 120 мкг | 67.2% | 136% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.714 мг | 20 мг | 3.6% | 7.3% | 2801 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.9 мг | 2500 мг | 13.2% | 26.7% | 758 г |
| Кальций, Ca | 73.84 мг | 1000 мг | 7.4% | 15% | 1354 г |
| Кремний, Si | 4.687 мг | 30 мг | 15.6% | 31.6% | 640 г |
| Магний, Mg | 36.55 мг | 400 мг | 9.1% | 18.4% | 1094 г |
| Натрий, Na | 248.08 мг | 1300 мг | 19.1% | 38.7% | 524 г |
| Сера, S | 18.29 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.6% | 5467 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 13% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 317.35 мг | 2300 мг | 13.8% | 27.9% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 21.1% | 957 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.7% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 3.378 мкг | 10 мкг | 33.8% | 68.4% | 296 г |
| Литий, Li | 14.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2409 мг | 2 мг | 12% | 24.3% | 830 г |
| Медь, Cu | 95.87 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 19.4% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 5.058 мкг | 70 мкг | 7.2% | 14.6% | 1384 г |
| Никель, Ni | 10.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.697 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.6% | 7891 г |
| Стронций, Sr | 22.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21130 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 14.2% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.3819 мг | 12 мг | 3.2% | 6.5% | 3142 г |
| Цирконий, Zr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 44.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.393 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Утренний салат составляет 49,4 кКал.
- Порция = 535 гр (264.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 87.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УТРЕННИЙ САЛАТ
Утренний салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,7 %, бэта-каротином - 39,1 %, витамином C - 36,9 %, витамином K - 67,2 %, калием - 13,2 %, кремнием - 15,6 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 12 %
Чем полезен Утренний салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт Сникерс
- №1: Его Величество Овсяноблин
- Печень курин
- Пассерованные овощи
- Рагу баланда
- №2: не менее вкусный рисоблин с бананом
- Масло сливочное 82,5
- Овощи запеченные с котлетами из индейки [Вкусвилл]
- Уха с семгой и треской [Вкусвилл]
- Овсяноблин
- Нектар тыквенный с мякотью "Морсок"
- Сырок творожный глазированный с варёным сгущённым молоком
- Сухарики Хрусteam багет сметана зелень
- Лепешки картоф. с кукуруз.мукой•
- Салат яйцо с огурцом
- Кофе с корицей
- Суп Фо БО
- Хлебцы хрустящие карамельные кукурузные
- Тунец
- П/ф Бульен говяжий
- Сникерс
- П/ф Говядина
- Полбяная каша с бананами на кокосовом молоке
- Тесто дрожжевое на воде булочки
- Кабачок жареный с зеленью
- Овощи туш.130821
- Суп Фо БО
- Запеканка из кабачка
- Творожно-кокосовое кето печенье
- Запеканка из куриной печени
- Пицца la Trattoria
- Блины
- Цикорий Олега
- Печёночный паштет
- Железо. Iron
- Гранола банан шоколад
- D3+K2
- Вареники с адыгейским сыром 29 гр
- Ленивые голубцы свои
- Кекс с изюмом
- Шоколад карамель арахис
- Торт сметанный по рецепту спар
- Омега-3. Omega-3
- Тушеная индейка с кабачками
- Салат
- Чай пробуждающий
- Витамин С.
- Торт Венский пирог
- Кокосовый батончик
- Куриные котлеты по-азиатски с гречневой лапшой
- Омлет
- Ёжики куриные с булгуром с фасолью лобио
- mone
- Геркулесовая каша с грушей и мёдом
- Суп-лапша
- Ленивый хачапури
- Бесквит
- Пюре из гороха
- Кабачковая запеканка
- Овсяные хлопья каша
- Оладьи из рисовой муки
- Овощи гриль микс
- Пирог яблочный
- Овощное рагу
- Котлеты пп
- Овощи
- Арахисовая мука
- Сендвич с овощами
- МАККОРН Воздушная кукуруза ПОПКОРН Шоколадный
- Ролл с фалафелем
- Calcium 1200 mg CENTURY
- Тарт с малиной на творожном тесте (копия)
- Печенье Воздушное ванильное, сдобное с корицей
- Овсяные оладьи
- Овсянка турецкая
- Филе бедра индейки запеченное в духовке
- Котлеты
- Кефир турецкий
- Икра из синеньких
- отруби пшеничные экструдированные
- Хлеб фітнес
- Хлебная соломка
- Овсянка на кефире
- Шарлотка
- Суп с фрикадельками
- Black bean quesadillas
- Курица, томленая с томатами в мультиварке
- Ячневая крупа
- Овсяноблин Гедройца
- Шалтибарщай
- Шарлотка с яблоками
- Цветная капуста с яйцом
- Творог
- Ароматные травы [Kotanyi]
- Салат из помидор
- Витаминный комплекс В+МИН
- Рис
- Летняя пита
- ЛОДОЧКИ (расчёт 100 гр. начинки из 2 частей АВОКАДО + 1 части ЛАБАНЫ + 0,5 части СОУСА "КОБРА")
- Yakult
Метки: Как приготовить Утренний салат, калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утренний салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
